Dom
➠ Ciasto
➠ ciasto na pizzę
➠ Ciasto drożdżowe na pizzę i paszteciki

Ciasto drożdżowe na pizzę i paszteciki

1477

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 264,5 kcal

Porcje 12 portów.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 8,1 gr.

Tłuszcze * 4,8 gr.

Węglowodany* 53,4 gr.

Zadowolony

Przepis na to ciasto jest absolutnie uniwersalny. Może być używany do robienia pizzy, ciast, serników, białek i innych wypieków. Co więcej, będzie pyszny zarówno na patelni, jak i w piekarniku.

Składniki

Krowie mleko 250 ml. Mąka pszenna 450 gr. Masło 200 gr. Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Sól 0,5 łyżeczki Suche drożdże 0,5 łyżki

Proces gotowania

Do szklanki z ciepłym mlekiem wsypać drożdże, łyżkę cukru i mąki, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.

Przesiej mąkę przez drobne sito. Dzięki temu ciasto będzie puszyste i puszyste.

Do połowy mąki dodać ciepłe mleko, cukier, sól i mieszankę drożdżową, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut. Rozpuść masło na małym ogniu.

Dodaj pozostałą mąkę, roztopione masło do powstałego ciasta i wymieszaj.

Gdy ciasto będzie wystarczająco gęste, połóż je na stole i kontynuuj wyrabianie rękoma. Następnie przełóż do miski i pozostaw do wyrośnięcia przez kolejne 60 minut.