Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Ciasto drożdżowe z mrożonymi morelami

Ciasto drożdżowe z mrożonymi morelami

0
535
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 114,3 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 4,5 gr.
Tłuszcze * 6,6 gr.
Węglowodany* 19,7 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto drożdżowe z mrożonymi morelami
Zadowolony

Jeśli chcesz upiec ciasto drożdżowe z owocami, możesz użyć ich nie tylko świeżych, ale również mrożonych. Najpierw musisz rozmrozić surowiec, aby zniknął nadmiar wilgoci. W tym przypadku przygotowujemy ciasto z morelami – wypieki są bardzo soczyste, kwaśne, z delikatnym miękiszem i złotobrązową skórką.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Aby przygotować ciasto, aktywujemy drożdże. Aby to zrobić, podgrzej mleko do ciepłego stanu. Wlej do niego drożdże i cukier, wymieszaj.
krok 2 z 11
Masę pozostawiamy w ciepłym miejscu na piętnaście do dwudziestu minut, aż na powierzchni pojawi się piana.
krok 3 z 11
Do masy drożdżowej dodać sól, roztopione masło, olej roślinny, jedno ubite jajko, cukier waniliowy, wymieszać.
krok 4 z 11
Przesiej mąkę do powstałej mieszanki, zagnieść miękkie ciasto. Masa okazuje się gładka, wyprofilowana, nie klei się do dłoni.
krok 5 z 11
Ugniecione ciasto przełożyć do miski, przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
krok 6 z 11
Po około godzinie ciasto powinno wyrosnąć i wzrosnąć od dwóch do dwóch i pół razy.
krok 7 z 11
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Jeśli forma jest silikonowa, nie trzeba jej smarować. Ciasto podzielić na dwie części. Jeden z nich zwijamy w warstwę i układamy w przygotowanej formie.
krok 8 z 11
Przetwarzamy morele: pozwól im się rozmrozić, usuń nasiona, jeśli są. Na wierzchu ciasta ułożyć morele skórą do góry. Jeśli owoce są kwaśne, możesz posypać cukrem do smaku.
krok 9 z 11
Drugą część ciasta rozwałkować na cienką, długą warstwę. Pokrój na trzy cienkie paski. Wyplatamy z nich warkocz i rozkładamy go na krawędzi ciasta. Z resztek ciasta wyciąć ozdobne figurki i ułożyć je na morelach. Wstrząśnij jajkiem i posmaruj nim powierzchnię ciasta.
krok 10 z 11
Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez dwadzieścia pięć do trzydziestu minut na złoty kolor.
krok 11 z 11
Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika, pozostawiamy do ostygnięcia i wyjmujemy z formy. Produkt całkowicie schłodzić, pokroić na porcje i podawać.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *