Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta
  3. ➠ Placek jagodowy
  4. ➠ Fińska tarta jagodowa z kwaśną śmietaną

Fińska tarta jagodowa z kwaśną śmietaną

0
1244
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 209,6 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 5,3 gr.
Tłuszcze * 5,6 grama
Węglowodany* 37,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Fińska tarta jagodowa z kwaśną śmietaną
Zadowolony

Osobliwością tego ciasta jest użycie mieszanki mąki żytniej i pszennej do przygotowania ciasta. Skórka nabiera charakterystycznego smaku i aromatu, a nadzienie takiego ciasta przypomina swoją delikatną strukturą budyń.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Aby zrobić ciasto, wymieszaj w głębokiej misce dwie mąki, cukier, sól i masło, pokrojone w kostkę lub cienkie plasterki.
krok 2 z 7
Użyj widelca lub blendera, aby zmielić wszystkie składniki, aż się kruszą.
krok 3 z 7
Następnie dodaj jajko do powstałej mieszanki i zagnieść do jednorodnego ciasta.
krok 4 z 7
Umieść go w formie i rozprowadź rękoma po dnie i bokach. Ponieważ jest dość miękki, niewygodne będzie rozwijanie go, a następnie próba jego przesunięcia. Wstawić podstawę do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180 ° C.
krok 5 z 7
W międzyczasie połącz jajko i cukier w głębokiej misce, aby przygotować nadzienie. Ubijaj lekko na średnich obrotach miksera, aż pojawi się lekka piana. Jagody opłucz, wyrzuć je do durszlaka i pozwól wodzie całkowicie spłynąć. Lepiej zrobić to wcześniej i rozłożyć jagody na ręczniku, aby miały czas na wyschnięcie.
krok 6 z 7
Wyjmij skórkę z piekarnika i ułóż jagody w równej warstwie na wierzchu. Delikatnie wlać nadzienie śmietankowe.
krok 7 z 7
Pozostaw ciasto do pieczenia w piekarniku w tej samej temperaturze przez 20 minut. Nadzienie powinno zastygać, a boki powinny stać się złotobrązowe.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *