Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho z sokiem pomidorowym

Gazpacho z sokiem pomidorowym

0
1238
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 15,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 0,4 gr.
Tłuszcze * 2,6 gr.
Węglowodany* 1,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Gazpacho z sokiem pomidorowym
Zadowolony

Gazpacho to hiszpańskie danie, które jest szczególnie popularne w czasie upałów, aby zaspokoić głód i pragnienie. Składa się ze świeżych warzyw z dodatkiem octu winnego, oliwy z oliwek oraz dużej ilości pieczonego czosnku. Po spróbowaniu tego dania tylko raz, zapamiętasz ten zapierający dech w piersiach smak na całe życie!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Smaż nieobrany czosnek na średnim ogniu na suchej patelni bez oleju przez 10-15 minut. W kilku miejscach powinien zmięknąć i lekko zaczernić.
krok 2 z 7
Opłucz czerwoną paprykę i pokrój w średniej wielkości kostkę. Świeży ogórek myjemy, kroimy na pół i łyżeczką oczyszczamy z pestek. Następnie kroimy na małe kawałki. Pomidory opłucz, włóż do głębokiej miski, zalej wrzątkiem i odstaw na 2-3 minuty, następnie zalej zimną wodą i zdejmij skórkę.
krok 3 z 7
Obierz schłodzony czosnek.
krok 4 z 7
Włóż czosnek i pomidory do robota kuchennego i posiekaj je w puree. Powstałą masę przenosimy do głębokiego pojemnika.
krok 5 z 7
Zmiel paprykę i ogórki w robocie kuchennym, aby pozostały drobne kawałki, a nie puree. Warzywa rozkładamy na masę pomidorowo-czosnkową.
krok 6 z 7
Do posiekanych warzyw dodać przyprawy, ocet winny, sos Tabasco i sok pomidorowy. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i wyślij do lodówki w celu schłodzenia.
krok 7 z 7
Gotowe gazpacho podawaj ze świeżym pieczywem, grzankami lub gotowanym jajkiem. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *