Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Grochówka z wędzoną kiełbasą i mięsem

Grochówka z wędzoną kiełbasą i mięsem

0
514
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 55,2 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 3,3 gr.
Tłuszcze * 4,1 gr.
Węglowodany* 7,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Grochówka z wędzoną kiełbasą i mięsem
Zadowolony

Bogata, pożywna i smaczna grochówka ugotuje się z dodatkiem świeżego mięsa, a wędzona kiełbasa nada zupie wyjątkowego smaku. Gotowanie zupy wołowej. Pamiętaj, aby moczyć groszek przez 12 godzin, wtedy dobrze się zagotuje.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Namoczony groszek opłukać zimną wodą, przełożyć do rondla do gotowania zupy, zalać 1,5-2 litrami wody i gotować.
krok 2 z 13
Kawałek wołowiny można z kością opłukać zimną wodą i osuszyć serwetką.
krok 3 z 13
Następnie pokrój mięso na małe kawałki.
krok 4 z 13
Przełóż plastry wołowiny na ugotowany groszek w rondlu. Gdy bulion się zagotuje, usuń piankę i gotuj groszek z mięsem na małym ogniu przez 1 godzinę i przykryj pokrywką.
krok 5 z 13
W tym czasie obierz i opłucz cebulę i marchew.
krok 6 z 13
Następnie posiekaj marchewki na grubej tarce, a cebulę pokrój w drobną kostkę.
krok 7 z 13
Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Następnie po godzinie gotowania groszku z mięsem przełóż ziemniaki do zupy.
krok 8 z 13
Na patelni podgrzej kilka łyżek oleju roślinnego i przenieś do niego posiekaną cebulę i marchewkę.
krok 9 z 13
Obierz plaster wędzonej kiełbasy i pokrój w drobną kostkę.
krok 10 z 13
Następnie wrzuć kiełbasę na patelnię z cebulą i marchewką.
krok 11 z 13
Kiełbasę podsmażyć z warzywami, mieszając od czasu do czasu łyżką, na złoty kolor.
krok 12 z 13
Gotuj zupę z ziemniakami przez 20-25 minut, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane. W tym czasie groszek i wołowina dobrze się zagotują. Pod koniec gotowania przenieść smażone na zupę, wymieszać i dodać sól i przyprawy według uznania.
krok 13 z 13
Ugotowaną grochówkę z wędzoną kiełbasą i mięsem pozostawić na 15 minut pod zamkniętą pokrywką do zaparzania. Następnie weź próbkę i jeśli smak zupy Ci odpowiada, możesz podać danie na obiad.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *