Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Gulasz
  4. ➠ Węgierski gulasz wieprzowy

Węgierski gulasz wieprzowy

0
1015
Kuchnia język węgierski
Zawartość kalorii 117,8 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 5,1 gr.
Tłuszcze * 6,7 g
Węglowodany* 12,5 grama
* na 100 gr. produkt
Węgierski gulasz wieprzowy
Zadowolony

W czasach sowieckich gulasz przyjechał do nas z Węgier, podbił gospodynie swoją prostotą i dostępnością składników. Gulasz to delikatne, dobrze duszone mięso z warzywami w gęstym aromatycznym sosie, z takim daniem można podać absolutnie każdą przystawkę według własnego gustu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Boczek pokroić na małe kawałki i położyć na rozgrzanej patelni lub kotle. Smaż boczek, aż cały tłuszcz się rozpuści.
krok 2 z 6
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Z patelni wyjąć pozostały boczek i włożyć do niego cebulę, smażyć na złoty kolor.
krok 3 z 6
Mięso umyć i pokroić w kostkę. Mięso ułożyć na patelni na wierzchu cebuli, smażyć razem przez 10-15 minut, następnie dodać paprykę i zalać wodą.
krok 4 z 6
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Paprykę również pokroić w kostkę. Do mięsa dodać ziemniaki i paprykę i w razie potrzeby uzupełnić wodą.
krok 5 z 6
Mąkę wymieszać z połową jajka, zagnieść ciasto. Odetnij małe kawałki z ciasta i zwiń je w kółko.
krok 6 z 6
Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, do gulaszu dodać pokrojone pomidory i kulki z mąki. Jak tylko kulki z mąki wypłyną, dodaj kminek, czosnek i pozostaw naczynie pod przykryciem na 10 minut. Następnie podawaj.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *