Chaczapuri na jogurcie

1
3958
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 272,1 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 16 gr.
Tłuszcze * 15,1 gr.
Węglowodany* 52 gr.
Chaczapuri na jogurcie

Cienkie podpłomyki są uważane za szczyt sztuki kulinarnej. Ciasto jogurtowe jest miękkie i elastyczne, dobrze się rozprowadza i piecze. Takie chaczapuri z apetyczną skórką i nadzieniem serowym zniknie z Twojego stołu, zanim się obejrzysz.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Mąkę przesiać do głębokiej miski, dodać jogurt i wymieszać. Dodaj cukier i sól, rozbij jedno jajko i dodaj sodę oczyszczoną. Wszystko dokładnie wymieszać, zagnieść ciasto i odstawić na 5 minut.
krok 2 z 4
Ser zetrzyj na grubej tarce, włóż do osobnej miski i ubij drugie jajko. Połącz twaróg.
krok 3 z 4
Oderwij kawałek ciasta i rozwałkuj na ciasto. Umieść nadzienie na środku i zbierz brzegi. Odetnij nadmiar ciasta i odwróć. Odłóż piłkę na 3 minuty. Rozwałkuj tortillę od środka do brzegów, formując ją w kształt naleśnika.
krok 4 z 4
Umieść chaczapuri na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju i smaż na małym ogniu z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze (1) 1

Natalia dzisiaj o 15:54

W przepisie nie ma mleka.. Ile dodać nie jest jasne.. 100 ml jogurtu na 500 g mąki ciasto okazuje się zbyt strome, nie miękkie i nie elastyczne, jak podano w przepisie. Jak szerokie powinno być burrito?

Administracja strony

Natalia, w przepisie był błąd, poprawiliśmy go, mleko nie jest potrzebne, ponieważ używamy jogurtu, proporcje 200-250 g są optymalne, średnica toczenia jest trochę mniejsza lub większa, przekonaj się sam - to nie ma znaczenia, najważniejsze nie jest piłka.

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *