Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Chaczapuri
  3. ➠ Chaczapuri w domu
  4. ➠ Chaczapuri w stylu imereckim

Chaczapuri w stylu imereckim

0
2443
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 188,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 130 minut
Białka * 11 gr.
Tłuszcze * 10,9 g
Węglowodany* 31,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Chaczapuri w stylu imereckim
Zadowolony

Chaczapuri w stylu imereckim powstaje z ciasta drożdżowego nadziewanego tłustym serem. Gotowe chaczapuri są bardzo apetyczne z piękną złotą skórką. Wierzch chaczapuri jest nasmarowany kawałkiem masła, dzięki czemu są jeszcze smaczniejsze.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Wymieszaj mleko z wodą i lekko podgrzej w kuchence mikrofalowej lub na kuchence. Wlej do głębokiej miski, dodaj suche drożdże, cukier granulowany i kilka łyżek mąki pszennej. Dobrze wymieszaj, dokręć folią spożywczą i umieść w ciepłym miejscu na 20 minut.
krok 2 z 11
Rozpuść masło na małym ogniu. Do ciasta dodać jajko kurze i lekko schłodzone roztopione masło. Zamieszać.
krok 3 z 11
Do powstałej masy przesiać pozostałą mąkę pszenną za pomocą sita, posolić i zagnieść ciasto. Dokręć ciasto folią spożywczą i umieść w ciepłym miejscu na około godzinę.
krok 4 z 11
Ubij powstałe ciasto i podziel na cztery części.
krok 5 z 11
Ser zetrzyj na drobnej tarce. Każdy kawałek ciasta rozwałkować i na środku umieścić nadzienie z tartego sera.
krok 6 z 11
Zbierz wolne krawędzie ciasta do środka i dobrze uszczelnij.
krok 7 z 11
Odwróć zapieczętowaną stronę w dół i użyj wałka do ciasta, aby zwinąć bryłę w okrągłe ciasto. W kilku miejscach nakłuć widelcem w przypadkowy sposób.
krok 8 z 11
Przykryj przygotowaną blachę do pieczenia papierem do pieczenia i posmaruj niewielką ilością oleju roślinnego. Rozłóż ciastka na niewielką odległość, aby się nie stykały. Ubij pozostałe jajko kurze i posmaruj wierzch chaczapuri.
krok 9 z 11
Blachę włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 25 minut na złoty kolor.
krok 10 z 11
Posmaruj upieczone chaczapuri małym kawałkiem masła.
krok 11 z 11
Podawaj gotowe chaczapuri na gorąco.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *