Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Chaczapuri
  3. ➠ Chaczapuri w domu
  4. ➠ Chaczapuri z serem Suluguni

Chaczapuri z serem Suluguni

0
1724
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 207,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 190 minut
Białka * 7,3 gr.
Tłuszcze * 11,9 gr.
Węglowodany* 38,4 g
* na 100 gr. produkt
Chaczapuri z serem Suluguni
Zadowolony

Chaczapuri z serem to klasyczny gruziński przepis na pyszną przystawkę z nadzieniem serowym. Taka przystawka będzie doskonałą opcją na spotkania z przyjaciółmi zamiast zwykłej i nudnej pizzy. Koniecznie spróbuj zrobić tortillę serową.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Trochę podgrzej wymaganą ilość mleka, dodaj suche drożdże, cukier granulowany i sól. Dobrze wymieszaj, do powstałej masy przesiej szklankę mąki, ponownie wymieszaj, dokręć folią spożywczą i pozostaw w ciepłym miejscu na 15 minut.
krok 2 z 11
Rozbij jajko kurze na powstałe ciasto i dodaj wymaganą ilość skrobi ziemniaczanej. Dokładnie wymieszać.
krok 3 z 11
Stopniowo dodawać pozostałą mąkę, dobrze mieszając. Wlej 100 ml oleju roślinnego i zagnieść ciasto. Włóż ciasto do miski i przykryj folią spożywczą. Pozostaw w ciepłym miejscu na półtorej godziny.
krok 4 z 11
W małej misce połącz śmietanę, jajko kurze i 20 mililitrów oleju roślinnego.
krok 5 z 11
Zetrzyj suluguni na grubej tarce.
krok 6 z 11
Ubij trochę dopasowane ciasto i podziel na trzy równe części. Zwiń każdą część wałkiem do ciasta. Rozłóż równomiernie starte nadzienie serowe na środku każdego koła.
krok 7 z 11
Następnie zbierz wolną krawędź w kierunku środka i dobrze zaślep krawędzie.
krok 8 z 11
Posyp trochę mąki.
krok 9 z 11
Zwiń powstałą bryłę w okrąg, odwróć ją i ponownie zwiń wałkiem do ciasta.
krok 10 z 11
Przenieś zwinięte koła na natłuszczoną blachę do pieczenia lub patelnię, posmaruj wcześniej przygotowaną mieszanką śmietany, jajek i oleju roślinnego. Na wierzchu posyp pozostałym serem.
krok 11 z 11
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść chaczapuri na 20-30 minut. Podawaj gotowe chaczapuri na gorąco.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *