Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Chaczapuri
  3. ➠ Chaczapuri w domu
  4. ➠ Chaczapuri z twarogiem na patelni

Chaczapuri z twarogiem na patelni

0
6064
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 200,1 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 55 minut
Białka * 6,8 grama
Tłuszcze * 4,7 gr.
Węglowodany* 45,5 grama
* na 100 gr. produkt
Chaczapuri z twarogiem na patelni
Zadowolony

Duży placek z dużą ilością sera i twarogu może być zarówno obfitą przekąską, jak i pysznym rodzinnym śniadaniem. Soczyste i aromatyczne danie nie jest trudne do przygotowania i nie zajmuje dużo czasu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Do miski wlać kefir, dodać sól, cukier i sodę, gasić octem. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.
krok 2 z 5
Podziel mąkę warunkowo na 3 części i przesiej na części do kefiru, ubijając po każdym. Powinieneś otrzymać gęste ciasto, które trudno zagnieść łyżką. Powierzchnię posyp mąką, wyłóż na nią ciasto i dobrze ugniataj rękami. Przenieś do torby i pozostaw na 20 minut.
krok 3 z 5
Ser drobno zetrzyj, przełóż na talerz. Twarożek rozgnieść widelcem i włożyć do sera. Wsyp szczyptę soli, dodaj zmiażdżony czosnek. Dokładnie wymieszaj i warunkowo podziel na 4 części.
krok 4 z 5
Weź ¼ części ciasta i najpierw uformuj kulę, a następnie rozwałkuj z niej cienki placek. Rozłóż nadzienie na pół i przykryj drugim półkolem, dobrze trzymając brzegi razem.
krok 5 z 5
Użyj wałka do ciasta, aby rozwałkować chaczapuri przy minimalnym nacisku, nadając mu cieńszy wygląd, ale nie przesadzaj, aby nadzienie nie wyszło przez ciasto. Smaż ciastka na gorącej patelni z wystarczającą ilością oleju na złoty kolor z obu stron. Połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *