Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Chaszlama
  4. ➠ Chaszlama jagnięca w kotle

Chaszlama jagnięca w kotle

0
1538
Kuchnia ormiański
Zawartość kalorii 94,8 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 210 minut
Białka * 5,9 gr.
Tłuszcze * 6,8 grama
Węglowodany* 8,7 g
* na 100 gr. produkt
Chaszlama jagnięca w kotle
Zadowolony

Chaszlama jagnięca w kotle to prawdziwy domowy posiłek. Przygotowanie go nie jest trudne. Jagnięcinę można zabrać z kośćmi, czyli taką, z której nie można już gotować pilawu lub szaszłyka. Mięso i warzywa układa się w kociołku warstwami, a im więcej warstw, tym smaczniejsze. Khashlama jest przygotowywana w kotle bez dodawania płynu i oleju.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Najpierw przygotuj wszystkie składniki do przygotowania khashlama. Obierz i opłucz warzywa. Mięso umyć i pokroić na kawałki.
krok 2 z 11
Pokrój cebulę w grube półpierścienie i umieść jedną trzecią z nich na dnie kotła.
krok 3 z 11
Pokrój paprykę w grube paski i połóż jedną trzecią na cebuli.
krok 4 z 11
Połóż jedną trzecią pomidorów pokrojonych w cienkie plasterki na paprykę. To będzie poduszka warzywna na mięso.
krok 5 z 11
Połowę kawałków mięsa ułożyć na tej poduszce i posypać solą i przyprawami.
krok 6 z 11
Następnie umieść drugą trzecią posiekaną cebulę i paprykę na mięsie w tej samej kolejności.
krok 7 z 11
Połóż na nich plasterki pomidora.
krok 8 z 11
Resztę mięsa ułożyć na pomidorach i posypać solą i przyprawami.
krok 9 z 11
Ułóż pozostałe warzywa na wierzchu mięsa w trzeciej warstwie.
krok 10 z 11
Zamknij kociołek pokrywką (nie pozwoli wyparować soku warzywnego) i nałóż na minimalną temperaturę. Gotuj khashlamę przez 3 godziny.
krok 11 z 11
Następnie ugotowaną chaszlamę jagnięcą można włożyć do kociołka na talerze i podawać.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *