Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Chaszlama
  4. ➠ Khashlama wołowa z ziemniakami i bakłażanem

Khashlama wołowa z ziemniakami i bakłażanem

0
2236
Kuchnia ormiański
Zawartość kalorii 60,4 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 220 minut
Białka * 3,8 grama
Tłuszcze * 3,4 gr.
Węglowodany* 7,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Khashlama wołowa z ziemniakami i bakłażanem
Zadowolony

Khashlama wołowa z ziemniakami i bakłażanem ma niewiele wspólnego z tym tradycyjnym kaukaskim daniem, ale mimo to jest gotowana i uwielbiana za doskonały smak i sytość. Kaszlamę gotujemy z piwem, dzięki czemu wołowina jest bardzo miękka, a warzywa zachowują swój kształt. Bakłażan nada khashlamie szczególny smak. Aby danie było smaczne, ułóż wszystkie składniki warstwami. Tym daniem możesz nakarmić dużą rodzinę lub firmę. Możesz gotować zarówno na zewnątrz, jak i w domu w swojej kuchni. Gulasz w kotle.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 15
Obierz i opłucz wszystkie warzywa na khashlamę. Paprykę pokroić w podłużne plastry.
krok 2 z 15
Pokrój cebulę na pół-pierścienie.
krok 3 z 15
Pokrój pomidory na duże plastry lub kółka.
krok 4 z 15
Przełóż połowę posiekanej cebuli do kociołka.
krok 5 z 15
Na cebulę położyć połowę wołowiny pokrojonej na duże kawałki.
krok 6 z 15
Resztę cebuli ułożyć na wierzchu mięsa i posypać solą i suchą bazylią.
krok 7 z 15
Na warstwie cebuli połóż pokrojone marchewki i cały strąk ostrej papryki.
krok 8 z 15
Następnie rozłóż posiekaną paprykę równą warstwą i posyp solą.
krok 9 z 15
Umieść plasterki bakłażana na wierzchu papryki.
krok 10 z 15
Rozłóż plastry pomidora i pokrojony w plasterki czosnek na bakłażanie.
krok 11 z 15
Następnie ułóż obrane ziemniaki i drugi strąk ostrej papryki na pomidorach z czosnkiem. Posolić ziemniaki.
krok 12 z 15
Resztę mięsa ułożyć na wierzchu ziemniaków.
krok 13 z 15
Mięso przykryć pozostałymi warzywami i posypać bazylią.
krok 14 z 15
Następnie wlej do kociołka litr jasnego piwa.
krok 15 z 15
Zamknij szczelnie kocioł pokrywką i gotuj khashlamę przez 3 godziny na małym ogniu. Po 3 godzinach khashlama z ziemniakami i bakłażanem będzie gotowa. Możesz leczyć swoich przyjaciół.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *