Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kawior z marchwi przez maszynkę do mięsa na zimę

Kawior z marchwi przez maszynkę do mięsa na zimę

0
521
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 101,4 kcal
Porcje 0,7l.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 6,8 grama
Węglowodany* 25,1 g
* na 100 gr. produkt
Kawior z marchwi przez maszynkę do mięsa na zimę
Zadowolony

Marchew to dość popularne warzywo, które można znaleźć w sklepach lub na targu przez cały rok. Z marchwi można zrobić wiele różnych zdrowych sałatek i zimowych przetworów. Dziś chcę zaproponować ciekawy i prosty przepis na kawior z marchwi, ugotowany za pomocą maszynki do mięsa.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Najpierw dokładnie umyj marchewki, a następnie obierz je obieraczką do warzyw. Pokrój obrane marchewki na małe kawałki. Czosnek obrać, a następnie spłukać pod bieżącą zimną wodą.
krok 2 z 12
Przygotowane marchewki przełóż przez maszynę do mięsa. Cebulę obrać, opłukać pod zimną bieżącą wodą, a następnie pokroić na kilka kawałków. Przełóż przez maszynkę do mięsa wraz z obranym czosnkiem.
krok 3 z 12
Pomidory dokładnie umyć, następnie osuszyć i pokroić na małe kawałki, po usunięciu szypułki. Tak przygotowane pomidory przełożyć do małego rondelka i zalać szklanką zimnej wody. Umieść rondel na średnim ogniu i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj pomidory przez około 5-7 minut. Następnie zdejmij z ognia i przetrzyj pomidory przez drobne sitko.
krok 4 z 12
Otrzymasz płynną masę pomidorową.
krok 5 z 12
Podpal rondel z grubym dnem i dobrze podgrzej. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego.
krok 6 z 12
Do nagrzanego rondla delikatnie włóż posiekaną marchewkę z cebulą i czosnkiem. Wlej puree z pomidorów. I dobrze wymieszaj.
krok 7 z 12
Przykryj rondel i gotuj warzywa przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 8 z 12
Następnie do kawioru dodaj wymaganą ilość soli i czarnego pieprzu.
krok 9 z 12
Zamknij pokrywkę i gotuj masę warzywną jeszcze przez około 30 minut.
krok 10 z 12
Około 5 minut przed gotowaniem wlej wymaganą ilość octu i dodaj cukier granulowany, dokładnie wymieszaj. Przygotuj słoiki, umyj je dokładnie w ciepłej wodzie i sodzie oczyszczonej, a następnie wysterylizuj w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub kąpieli wodnej.
krok 11 z 12
Ugotowany kawior z marchwi umieścić w sterylnych słoikach. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj.
krok 12 z 12
Zaciśnij słoiki z kawiorem sterylnymi pokrywkami, następnie odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je w ciepły koc. Następnie pozostaw w tej pozycji do całkowitego ostygnięcia przez około dzień, po czym puszki są odwracane i przenoszone do chłodnego, ciemnego miejsca do długotrwałego przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *