Figi przez maszynkę do mięsa na zimę

0
588
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 294,5 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 85 minut
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 72,8 grama
Figi przez maszynkę do mięsa na zimę

Skórki są usuwane z fig i przepuszczane przez maszynę do mięsa. Wszystko miesza się z cukrem, podpala i gotuje przez godzinę. Powstałą masę wlewa się do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamyka pokrywkami.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Dokładnie opłucz figi pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Odetnij z niego ogony i usuń skórę. Dzięki temu dżem będzie bardziej delikatny.
krok 2 z 6
Przewiń obrane figi przez maszynkę do mięsa, aby uzyskać jednorodną masę.
krok 3 z 6
Wszystko wkładamy do rondla z grubym dnem, dodajemy cukier granulowany, dokładnie mieszamy silikonową szpatułką i rozpalamy mały ogień.
krok 4 z 6
Doprowadzić do wrzenia i usunąć powstałą piankę. Gotuj przez godzinę, aż mieszanina nabierze złotego koloru.
krok 5 z 6
Przekładamy dżem do wstępnie wysterylizowanych słoików i mocno dokręcamy pokrywki.
krok 6 z 6
Pozostaw zawartość do całkowitego ostygnięcia i wyślij do ciemnego, suchego miejsca lub przechowuj w lodówce. Wyciągamy go zimą i podajemy z gorącą herbatą lub używamy jako nadzienia do wypieków. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *