Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Cukinia na zimę
  4. ➠ Koreańska cukinia na zimę bez papryki

Koreańska cukinia na zimę bez papryki

0
3331
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 96,5 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 5,6 grama
Węglowodany* 10,3 g
* na 100 gr. produkt
Koreańska cukinia na zimę bez papryki
Zadowolony

Niesamowite koreańskie danie, które zdecydowanie trzeba przygotować na zimę. Jeśli nie lubisz pikantnych szwów, wypróbuj przepis bez użycia pieprzu. Smak jest bardzo delikatny i soczysty. Prawdziwa uczta!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Banki przygotujemy natychmiast. Aby to zrobić, wkładamy je do piekarnika, podgrzewamy do 120 stopni i trzymamy słoiki przez 15 minut. A na powieki gotujemy wodę i gotujemy przez 5 minut.
krok 2 z 4
Jeśli masz dojrzałą cukinię, najlepiej odciąć skórę. Nie musisz odcinać skóry młodym. Cukinię pokroić na połówki i oczyścić z nasion. Następnie potrzebujemy specjalnej koreańskiej tarki, nacieramy ją cukinią. Wkładamy je do głębokiego pojemnika.
krok 3 z 4
W ten sam sposób zmiel obrane marchewki. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie. Drobno posiekaj czosnek nożem. Wszystkie warzywa wymieszać i posypać cukrem i solą, a także olejem i octem.
krok 4 z 4
Wymieszać i pozostawić do namoczenia na 30 minut. Kładziemy je na słoikach tak, aby na wierzchu pozostało 2 cm, przykrywamy pokrywkami i wkładamy słoiki do rondla, wlewamy do niego wodę i sterylizujemy słoiki przez 20 minut. (pół litra) lub 40 min. (na 1 litr). Zwijamy puszki i zostawiamy je w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygną.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *