Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Cukinia na zimę
  4. ➠ Kawior z cukinii z pastą paprykowo-pomidorową

Kawior z cukinii z pastą paprykowo-pomidorową

0
3878
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 101,2 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 2,8 gr.
Węglowodany* 24,5 grama
* na 100 gr. produkt
Kawior z cukinii z pastą paprykowo-pomidorową
Zadowolony

Kawior z cukinii to dość popularna przystawka warzywna, która ma wiele przepisów i odmian. Kawior z cukinii z papryką i pastą pomidorową okazuje się zrównoważony w smaku. Kawior z squasha można podawać z chlebem lub białym bochenkiem jako kanapki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Pierwszym krokiem jest dokładne umycie cukinii, wysuszenie i obranie obieraczki do warzyw. Używając łyżki stołowej usuń rdzeń nasion.
krok 2 z 9
Następnie dokładnie umyj paprykę, osusz ją i usuń rdzeń i nasiona. Kolor papryki nie jest ważny, nie wpłynie na smak kawioru z dyni. Weź ten, który masz na stanie.
krok 3 z 9
Obrane warzywa przełóż przez maszynkę do mięsa lub posiekaj za pomocą robota kuchennego. Umieść w metalowym naczyniu z grubym dnem, w którym ugotujesz kawior z cukinii.
krok 4 z 9
Dodaj wymaganą ilość cukru pudru, soli kuchennej i mielonej czerwonej papryki.
krok 5 z 9
Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i olej roślinny.
krok 6 z 9
Umieść pojemnik z zawartością na średnim ogniu i zagotuj, od czasu do czasu mieszając. Następnie zmniejsz ogień i gotuj dynię przez około 30 minut.
krok 7 z 9
Czosnek obrać i opłukać, następnie przecisnąć przez prasę lub posiekać blenderem, można też użyć drobnej tarki. Posiekany czosnek wrzuć do pojemnika z kawiorem do squasha, dodaj esencję z octu. Mieszaj i gotuj przez kolejne 7-10 minut. Dostosuj ilość czosnku w zależności od własnych preferencji smakowych.
krok 8 z 9
Przygotuj słoiki, umyj je dokładnie i wysterylizuj w piekarniku, mikrofalówce lub łaźni wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub gotuj w rondlu przez około 10 minut. Delikatnie rozprowadź gorący kawior z dyni w sterylnych słoikach i dokręć sterylnymi pokrywkami. Odwróć puszki kawioru do góry nogami.
krok 9 z 9
Pozostaw w tej pozycji do całkowitego ostygnięcia przez około dzień, owinięty w ciepły koc. Następnie odwróć schłodzone słoiki z kawiorem do squasha i przenieś do chłodnego, ciemnego miejsca do dłuższego przechowywania. Podawaj ikrę dyni w małej misce.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *