Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jak gotować rogaliki ze skondensowanego mleka w domu?

Jak gotować rogaliki ze skondensowanego mleka w domu?

0
356
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 372 kcal
Porcje 12 portów.
Czas gotowania 5 godz
Białka * 7,3 gr.
Tłuszcze * 23,4 gr.
Węglowodany* 42,7 g
* na 100 gr. produkt
Jak gotować rogaliki ze skondensowanego mleka w domu?
Zadowolony

Rogaliki to słynny francuski przysmak. Są to wspaniałe, przewiewne wypieki przygotowywane z nadzieniem lub bez. Samo przygotowanie takiego przysmaku nadziewanego gotowanym skondensowanym mlekiem wcale nie jest trudne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 14
Mleko podgrzej do temperatury 33-36 stopni i przelej do miski.
krok 2 z 14
Do mleka dodać cukier, suche drożdże i 6 łyżek mąki, wymieszać. Następnie dodaj sól do ciasta, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut.
krok 3 z 14
Następnie dodaj do ciasta 50 gramów zmiękczonej margaryny, wymieszaj.
krok 4 z 14
Stopniowo dodawać porcjami przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Gdy ciasto jest gotowe, włóż je do lodówki na 2 godziny.
krok 5 z 14
Następnie umieść 250 gramów zmiękczonej margaryny na papierze pergaminowym.
krok 6 z 14
Przykryj margarynę drugim arkuszem pergaminu i rozwałkuj wałkiem na bardzo cienką warstwę.
krok 7 z 14
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na cienką warstwę o grubości 1 centymetra.
krok 8 z 14
Połóż margarynę na cieście tak, aby znalazła się na jednej krawędzi prostokąta.
krok 9 z 14
Zawiń ciasto, zagnij najpierw spód, potem górę.
krok 10 z 14
Ciasto ponownie rozwałkować i ponownie złożyć w kilka warstw. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na godzinę.
krok 11 z 14
Następnie ponownie rozwałkuj ciasto i podziel na trójkąty.
krok 12 z 14
Na każdy trójkąt nałożyć trochę nadzienia z gotowanego mleka skondensowanego i zrolować rogaliki, zaczynając od najszerszej części.
krok 13 z 14
Rozłóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj je roztrzepanym jajkiem.
krok 14 z 14
Piecz rogaliki w 180 stopniach przez 25-30 minut na złoty kolor. Trochę ostudzić rogaliki i podawać z herbatą.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *