Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Jak posolić smalec w domu?
  4. ➠ Jak rozsmarować chleb ze smalcem czosnkowym

Jak rozsmarować chleb ze smalcem czosnkowym

0
2201
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 232,7 kcal
Porcje 12 portów.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1,5 gr.
Tłuszcze * 46,3 g
Węglowodany* 6,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak rozsmarować chleb ze smalcem czosnkowym
Zadowolony

Ta uczta jest bardzo popularna. Pasta smalcu i czosnku jest zwykle podawana na stole w formie przekąski i bardzo szybko odlatuje ze stołu. Takie proste danie pomoże Ci nie tylko na wakacjach, ale także w dni powszednie, kiedy masz ochotę na szybką przekąskę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Boczek pokroić w drobną kostkę, jeśli skórka jest miękka, to nie trzeba jej przycinać.
krok 2 z 11
Przewiń boczek dwukrotnie przez maszynę do mięsa.
krok 3 z 11
Włożyć smalec do rondla z grubym dnem, podpalić i roztopić tłuszcz.
krok 4 z 11
Po 10 minutach włóż obraną cebulę do dobrze rozgrzanego smalcu. Gdy cebula stanie się złocista, wyjmij ją z patelni.
krok 5 z 11
Gdy skwarki oddadzą cały tłuszcz, wlej do rondla szklankę mleka, wymieszaj. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 40-45 minut, aż tłuszcz stanie się przezroczysty.
krok 6 z 11
Ostrą paprykę umyć i drobno posiekać.
krok 7 z 11
Obierz czosnek i przełóż przez prasę.
krok 8 z 11
Umyj koperek i drobno posiekaj.
krok 9 z 11
Tłuszcz przecedzić przez drobne sito. Jeśli chcesz, aby było grubsze, przewiń skwarki przez maszynkę do mięsa.
krok 10 z 11
Do czystego, lekko schłodzonego tłuszczu dodać czosnek, pieprz, zioła i poskręcane skwarki, wymieszać. Gdy masa całkowicie ostygnie, ponownie dobrze wymieszaj i włóż do słoików.
krok 11 z 11
Przechowuj pastę w lodówce. Gdy potrzebujesz pysznej przekąski, posmaruj ją świeżym pieczywem i podawaj.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *