Jak upiec buraki na sałatkę w folii w piekarniku
0
1502
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
20,9 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
0,5 gr.
Tłuszcze *
3,2 gr.
Węglowodany*
2,8 gr.
Jeśli chcesz zrobić sałatkę z buraków, spróbuj upiec je w piekarniku zamiast gotować. W tej formie ma słodszy i bogatszy smak. I więcej witamin jest przechowywanych. Aby korzystnie wydobyć naturalny smak buraków, przed pieczeniem posyp je olejem roślinnym i octem balsamicznym - takie buraki można nie tylko dodać do sałatki, ale także przygotować z nich przekąski warzywne.
Składniki
Proces gotowania
Ważne jest, aby wybierać buraki mniej więcej tej samej wielkości, aby pieczeły się w tym samym czasie. I wskazane jest, aby nie wybierać zbyt dużych - takie warzywa korzeniowe będą po prostu zbyt długo piec. Warzywa dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, nie odcinając skórki. Następnie osusz każdy burak ręcznikiem papierowym. Do każdego buraka przygotowujemy kawałki folii o odpowiedniej wielkości - warzywo trzeba będzie owinąć ze wszystkich stron. Buraki kładziemy na przygotowane kawałki folii, położone błyszczącą stroną do góry i każdy kawałek nakłuwamy wykałaczką w kilku miejscach.
Podnieś brzegi folii i owiń buraki ze wszystkich stron. Ściskamy mocno dłońmi. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni. Ułóż buraki zawinięte w folię w foremce lub na blasze do pieczenia. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez czterdzieści do czterdziestu pięciu minut. Pod koniec pieczenia można sprawdzić stopień gotowości buraków: rozłożyć folię i przekłuć wykałaczką warzywko korzeniowe: jeśli wejdzie bez oporu, to warzywa są gotowe.
Smacznego!