Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słone ryby
  3. ➠ Jak posolić czerwoną rybę w domu?
  4. ➠ Jak posolić pstrąga w wodzie w domu?

Jak posolić pstrąga w wodzie w domu?

0
5952
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 127,1 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 3 godziny
Białka * 12,5 grama
Tłuszcze * 8 gr.
Węglowodany* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić pstrąga w wodzie w domu?
Zadowolony

Pstrąga można soloć na sucho iw solance na wodzie. W drugim przypadku filet okazuje się bardziej miękki, a solenie zajmie mniej czasu. Zrób świetną przekąskę na śniadanie lub lekką kolację.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Wlej wodę do rondla, zagotuj, rozpuść w niej sól i cukier, dodaj suche przyprawy. Następnie zdejmij patelnię z ognia i schłódź solankę do temperatury pokojowej.
krok 2 z 5
Pstrąga umyć, obrać wnętrzności, odciąć głowę, oddzielić filet od skóry i pokroić w cienkie plastry.
krok 3 z 5
Kawałki ryby włożyć do dużej miski i przykryć schłodzoną solanką. Pozostaw pojemnik z pstrągiem w temperaturze pokojowej na 2 godziny.
krok 4 z 5
Po 2 godzinach spuść solankę, przenieś rybę do pojemnika wygodnego do przechowywania, napełnij olejem roślinnym.
krok 5 z 5
W takiej formie ryby można przechowywać w lodówce przez kilka dni, a pyszne nadzienie do koszyczków i kanapek zawsze będziesz mieć na wyciągnięcie ręki.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *