Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jak owinąć samsę z ciasta francuskiego w trójkąt

Jak owinąć samsę z ciasta francuskiego w trójkąt

0
1193
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 160,8 kcal
Porcje 16 portów.
Czas gotowania 170 minut
Białka * 9,7 g
Tłuszcze * 8,1 gr.
Węglowodany* 16,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak owinąć samsę z ciasta francuskiego w trójkąt
Zadowolony

Istnieje kilka sposobów na owinięcie trójkątnych pasztecików i zrobienie samsy. Tradycyjnie nadzienie przygotowywane jest z mięsa mielonego, ale zawsze można dodać dowolne składniki: ser, grzyby, ziemniaki lub inne warzywa.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Ubij jajko w misce, dodaj do niego 50 gram roztopionego masła, soli i wrzącej wody. Stopniowo dodawać przesianą mąkę i ugniatać na jednorodne ciasto. Ciasto podzielić na trzy części i odstawić na 30-40 minut.
krok 2 z 6
Następnie posyp powierzchnię roboczą krochmalem i rozwałkuj kawałki ciasta na cienkie prostokątne tortille. Każde ciasto posmaruj zmiękczonym masłem, złóż je jeden na drugim i zwiń ciasną bułkę. Włóż ciasto do zamrażarki na 15-20 minut.
krok 3 z 6
Ciasto wyjąć z zamrażarki, pokroić w podkładki o grubości 1-1,5 centymetra i rozwałkować. Połóż kawałek oddzielnie zwiniętego ciasta na kawałku, jest to konieczne, aby warstwy ciasta francuskiego nie rozpełzały się.
krok 4 z 6
Mięso mielone wymieszać z drobno posiekaną cebulą i przyprawami. Umieść nadzienie na rozwałkowanym cieście.
krok 5 z 6
Złóż brzegi ciasta do środka i zepnij sąsiednie brzegi razem. Będziesz mieć schludne trójkątne placki.
krok 6 z 6
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Połóż kawałki na blasze do pieczenia, szwy w dół. Samsę posmaruj na wierzchu mieszanką jajka i mleka, posyp kminkiem. Piecz naczynie w piekarniku w 200 stopniach przez 30 minut. Podawaj samsę na ciepło.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *