Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na grilla
  3. ➠ Grillowane kalmary
  4. ➠ Kalmary marynowane na grillu

Kalmary marynowane na grillu

0
507
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 70,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 9,8 g
Tłuszcze * 8,4 gr.
Węglowodany* 3,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Kalmary marynowane na grillu
Zadowolony

Oferujemy gotowanie kalmarów na grillu. Skórka smaku znajduje się w marynacie. Przygotuj bogatą aromatyczną mieszankę pietruszki, ostrej papryki, oliwy i czosnku. Takie kalmary gotuje się na grillu w zaledwie kilka minut. Ważne jest, aby usunąć delikatne tusze na czas i nie przegotowywać ich.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Dokładnie umyj kałamarnicę, oczyść powierzchnię, usuń chrząstkę wewnętrzną. Usuń przezroczystą folię z obu stron miazgi.
krok 2 z 8
Tuszę kroimy na dwie części, dzięki czemu otrzymujemy podłużne porcje.
krok 3 z 8
Odbijamy kałamarnicę młotkiem kuchennym po obu stronach. Ważne jest, aby miąższ zmiękł, ale pozostał nienaruszony.
krok 4 z 8
Gotowanie marynaty z kalmarów. Pietruszkę opłukać, osuszyć i umieścić w misce blendera. Umyj strąk ostrej papryki, osusz i dodaj do natki pietruszki. Obierz czosnek i wyślij go po papryce do miski. Wlej oliwę z oliwek i sos sojowy. Wlej paprykę i czarny pieprz mielony, a także sól do smaku. Zmiel wszystko razem, aż będzie gładkie.
krok 5 z 8
Przygotowaną kałamarnicę wkładamy do pojemnika i napełniamy przygotowaną marynatą. Wszystko mieszamy rękami, starając się równomiernie rozprowadzić masę na wszystkich kawałkach kałamarnicy. Pozostaw na piętnaście minut do zamarynowania.
krok 6 z 8
Przygotowujemy grill z żarem. Nie dopuszczamy otwartego ognia. Kawałki kalmarów wysyłamy na grilla.
krok 7 z 8
Gotuj kalmary przez około półtorej do dwóch minut z każdej strony. Na powierzchni powinna powstać jasnozłota skorupa.
krok 8 z 8
Podawaj gorące kalmary na stole, posyp świeżo posiekanymi ziołami.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *