Kapusta kiszona typu fast food z burakami
0
349
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
101 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
1d.
Białka *
1,2 gr.
Tłuszcze *
5,1 gr.
Węglowodany*
24,4 g
Kapustę miesza się z marchewką i burakami, po czym zalewa marynatą z wody, soli, cukru, oleju słonecznikowego i liścia laurowego. Wszystko jest marynowane na jeden dzień, układane w słoikach i wysyłane do przechowywania w lodówce. Okazuje się, że jest to bardzo niezwykła i smaczna przekąska.
Składniki
Proces gotowania
Teraz przygotowujemy marynatę. Do osobnego rondla wlej zimną wodę pitną, dodaj do niej cukier granulowany, sól, liść laurowy i olej słonecznikowy. Podpalamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez kilka minut, aby wszystkie składniki się połączyły. W tym czasie bierzemy duży pojemnik i układamy w nim kapustę warstwami, na przemian z mieszanką buraków, marchwi i czosnku.
