Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zapiekanka z kapustą w cieście mlecznym

Zapiekanka z kapustą w cieście mlecznym

0
732
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 113,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 4,4 gr.
Tłuszcze * 5,6 grama
Węglowodany* 22,4 g
* na 100 gr. produkt
Zapiekanka z kapustą w cieście mlecznym
Zadowolony

Ciasto to pomoc w sytuacjach, kiedy trzeba w krótkim czasie przygotować skuteczne, satysfakcjonujące wypieki. Ciasto naprawdę okazuje się bardzo atrakcyjne – dość puszyste, równomiernie złociste, równomiernie wyrastające. Nadzienie z kapusty jest schowane w środku i pieczone do miękkości i miękkości. Ponadto jest soczysty. To ciasto ozdobi każdy stół i zachwyci miłośników ciast.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Marchewki umyć, obrać i natrzeć na grubej tarce. Cebulę obrać, umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Na kuchence podgrzej trochę bezwonnego oleju roślinnego na głębokiej patelni, wlej do niej przygotowaną cebulę i marchewkę i smaż mieszając, aż będą miękkie.
krok 2 z 9
Kapustę cienko siekamy ręcznie nożem lub kombajnem. Przełóż na patelnię z cebulą i marchewką, wymieszaj i duś do miękkości.
krok 3 z 9
Jeśli używana jest młoda kapusta, zajmie to trochę czasu - będzie duszona za siedem do dziesięciu minut. Jeśli kapusta jest zima, jej duszenie zajmie co najmniej piętnaście minut. Pod koniec gotowania posolić do smaku kapustę, wymieszać i wyjąć z pieca. Lekko ostudź przed włożeniem do ciasta.
krok 4 z 9
Zagnieść ciasto. W głębokiej misce wymieszać jajka, sól, cukier granulowany, mleko i roztopione masło. Ubij składniki mikserem lub wymieszaj ręcznie - musisz uzyskać jednolitość i lekką pianę. Następnie dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aby rozbić wszystkie grudki.
krok 5 z 9
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym za pomocą pędzla silikonowego. Wylej połowę ugniecionego ciasta. Aby była równomiernie rozłożona na całej formie, przechylamy ją w różnych kierunkach, umożliwiając rozprowadzenie masy. Na ciasto wyłożyć schłodzone kapuściane farsz. Staramy się robić to równomiernie.
krok 6 z 9
Resztę ciasta wylać na nadzienie. W razie potrzeby zakryj szczeliny tyłem łyżki.
krok 7 z 9
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Kładziemy ciasto na środkowym poziomie i pieczemy przez czterdzieści do czterdziestu pięciu minut, aż na powierzchni powstanie wyraźna złota skorupa.
krok 8 z 9
Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i lekko chłodzimy.
krok 9 z 9
Pokrój na porcje i podawaj na ciepło lub na zimno.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *