Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara z szynką, serem, pieczarkami i śmietaną

Carbonara z szynką, serem, pieczarkami i śmietaną

0
313
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 251,8 kcal
Porcje 3 porty.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 17,4 grama
Tłuszcze * 20,7 g
Węglowodany* 15,3 g
* na 100 gr. produkt
Carbonara z szynką, serem, pieczarkami i śmietaną
Zadowolony

Nie tak dawno miałam okazję skosztować niezwykle smacznej Carbonary z szynką, serem, pieczarkami i śmietaną. Pasta okazuje się niezwykle delikatna i soczysta. Gorące danie stanie się ozdobą każdej świątecznej uroczystości. Koniecznie gotuj!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Przygotuj składniki potrzebne do przygotowania przepysznej szynki, sera, grzybów i śmietany Carbonara.
krok 2 z 11
Parmezan zetrzyj na drobnej tarce. W razie potrzeby "Parmezan" można zastąpić dowolnym twardym serem.
krok 3 z 11
Podgrzej patelnię, wlej wymaganą ilość śmietanki i zagotuj. Następnie dodajemy posiekany ser, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
krok 4 z 11
Do smaku dodaj sól, czarny i czerwony pieprz. Następnie dodaj masło.
krok 5 z 11
Wymieszaj i zagotuj.
krok 6 z 11
Pieczarki obrać i pokroić w średniej wielkości kostkę. Pokrój również szynkę w kostkę.
krok 7 z 11
Podgrzej patelnię, dodaj oliwę z oliwek. Ułóż pokrojone pieczarki i szynkę. Smaż przez kilka minut, cały czas mieszając.
krok 8 z 11
Smażone składniki włożyć do kremowego sosu, dobrze wymieszać. Doprowadzić do wrzenia.
krok 9 z 11
Wlej wodę do rondla lub rondla, podpal i zagotuj, dodaj trochę soli, włóż ilość makaronu wskazaną w przepisie. Gotuj do al dente przez czas wskazany na opakowaniu, odcedź przez durszlak.
krok 10 z 11
Ugotowany makaron włóż do kremowego sosu, wymieszaj i podgrzewaj przez kilka minut, natychmiast zdejmij z ognia.
krok 11 z 11
Ułóż carbonarę z szynką, serem, pieczarkami i śmietaną w porcjach i podawaj.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *