Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Żółty kompot śliwkowo-jabłkowy na zimę

Żółty kompot śliwkowo-jabłkowy na zimę

1864

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 39,5 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 9,5 grama

Zadowolony

Jeśli chcesz zaskoczyć domowników i gości czymś niezwykłym – mamy pomysł! Niesamowity pachnący kompot z żółtej śliwki z jabłkami i melonami! Taki zestaw owoców nie został wybrany na próżno, doskonale się uzupełniają, a smak kompotu okazuje się harmonijny i bardzo, bardzo smaczny. Spróbuj ugotować z nami kompot, a przekonasz się o tym!

Składniki

Śliwka żółta 450 gr. Jabłka 350 gr. Melon 350 gr. Cukier granulowany 250g Woda 1,8 l.

Proces gotowania

Wybieramy twarde odmiany jabłek na kompot, słodkie i soczyste. Spłukujemy je pod strumieniem ciepłej bieżącej wody i kładziemy na ręczniku kuchennym, aby trochę wyschły. Następnie kroimy jabłka na 4 części, usuwamy łodygę i rdzeń i kroimy na małe plasterki.

Wybraliśmy śliwki dojrzałe i jędrne. Myjemy je pod bieżącą wodą, usuwamy szypułki i liście. Następnie rozprowadzamy go na ręczniku i zostawiamy na 10-15 minut, aby wyschły z wody. Następnie ostrym nożem przeciąć śliwkę wzdłuż na pół i usunąć pestki.

Oczyszczamy miąższ melona z nasion i obieramy, kroimy w duże kostki.

Wlej wodę do rondla, podpal i podgrzej. Dodaj cukier, mieszaj do rozpuszczenia i zagotuj wodę, a następnie gotuj syrop przez 3-5 minut.

Dodaj jabłka do gotującego się syropu, wymieszaj i gotuj przez 5 minut. Następnie wysyłamy tam przygotowane śliwki, ponownie mieszamy i gotujemy przez kolejne 5 minut.

Na koniec dodaj posiekany melon do kompotu i gotuj owoce przez kolejne 5-7 minut.

Słoik na kompot myjemy sodą oczyszczoną, dobrze spłukujemy ciepłą wodą. Umieść słoik na garnku z wrzącą wodą i sterylizuj przez 8-10 minut. Następnie za pomocą uchwytu ostrożnie wyjmij słoik i pozwól mu lekko ostygnąć.

Za pomocą drewnianej łyżki delikatnie przenieś owoce z patelni do słoika i napełnij go gorącym kompotem. Słoik mocno dokręć zagotowaną pokrywką, odwróć go do góry nogami i sprawdź szczelność. Następnie zawiń go ręcznikiem frotte i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wyjmujemy kompot do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.