Wątróbka drobiowa z warzywami w piekarniku
0
893
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
90,3 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
35 minut
Białka *
4,4 gr.
Tłuszcze *
9,5 grama
Węglowodany*
5,5 gr.
Dodanie warzyw to świetny sposób, aby Twoja wątroba była bardziej soczysta. Dobrze nadają się marchewki, cebula, papryka. Całą mieszankę dopraw kwaśną śmietaną i przyprawami i wyślij do piekarnika. Za pół godziny pyszne gorące danie będzie gotowe. Jako dodatek nadają się ziemniaki, kasza gryczana, ryż, makaron - taka wątroba jest dobra z każdym akompaniamentem.
Składniki
Proces gotowania
Dobrze myjemy wątróbkę drobiową w zimnej wodzie, usuwamy wszystkie istniejące folie, naczynia i żyły. Po wypłukaniu połóż wątrobę na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Na patelnię włożyć kawałek masła, wlać warzywo. Ogrzewamy mieszaninę olejków do stanu płynnego i układamy wątrobę. Temperatura płyty jest wysoka. Smaż wątrobę przez około jedną do dwóch minut, aby szybko zmieniła kolor. Pod koniec gotowania dodaj sól, wymieszaj i wyjmij z pieca.
Marchewki obrać z wierzchniej skórki, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę obrać, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie półpierścienie. Paprykę uwalniamy od nasion i łodyg, myjemy, suszymy i kroimy w cienkie kółka. Wszystkie przygotowane warzywa włożyć do naczynia do pieczenia. Dodaj śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu, sól i czarny pieprz do smaku.
Smacznego!