Kotlety z kurczaka z ziemniakami w piekarniku
0
1501
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
108,9 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
6,1 gr.
Tłuszcze *
2,8 gr.
Węglowodany*
22,1 gr.
Kotlety z kurczaka zapiekane z ziemniakami to obfite, gorące danie, które szybko się gotuje i pomoże zarówno w dni powszednie, jak i święta. Pamiętaj, aby podczas podawania obficie posypać kotlety posiekanymi ziołami, aby wzmocnić smak pieczonego dania. Do pieczenia zalecamy używać małych młodych ziemniaków, ponieważ lepiej smakują i szybciej się pieczą.
Składniki
Proces gotowania
Przygotowujemy niezbędne produkty do dania. Aby to zrobić, dokładnie opłucz ziemniaki szczotką, nie usuwaj skórki, ponieważ ziemniaki są młode. Każdy owoc kroimy na cztery części. Jeśli używasz zwykłych dużych ziemniaków, należy je obrać i pokroić w drobną kostkę. Wcześniej myjemy pietruszkę i suszymy.
Na patelni rozgrzać trzy łyżki oliwy z oliwek. Czosnek obrać, pokroić na małe kawałki i wlać do gorącego oleju. Mieszaj, smaż na średnim ogniu, aż się lekko zarumieni. Myjemy cytrynę, suszymy, wyciskamy sok z jednego dywanika, drugi ustawiamy do podania. Wlej sok z cytryny na patelnię do czosnku, dodaj cukier i ciągle mieszając doprowadź do całkowitego rozpuszczenia kryształków cukru. Następnie włóż paprykę, wymieszaj i wyjmij z pieca.
Osuszyć pierś z kurczaka i pokroić na talerze o średniej grubości. Płytki kładziemy na desce do krojenia, przykrywamy folią spożywczą i lekko poluzowujemy z obu stron. Posyp solą i czarnym pieprzem do smaku. Jedną łyżką oliwy z oliwek nasmaruj formę, w jakiej będą pieczone kotlety i włóż do niej przygotowane kotlety, starając się umieścić je bliżej środka, a brzegi pozostawić puste.
Po upływie określonego czasu wyjmujemy formę i pozostawiamy ją na 5-10 minut do lekkiego ostygnięcia i zaparzenia. Następnie układamy kotlety z ziemniakami na porcjowanych talerzach. Posiekaj pietruszkę i posyp nią kotlety na talerze. Pozostałą połowę cytryny pokrój w ósemki i umieść obok każdego kotleta.
Smacznego!