Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman z klasyczną rzodkiewką

Lagman z klasyczną rzodkiewką

0
1167
Kuchnia Azji Środkowej
Zawartość kalorii 127 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 6,7 g
Tłuszcze * 7,3 gr.
Węglowodany* 18,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Lagman z klasyczną rzodkiewką
Zadowolony

Laghman to przepyszne danie arabskie. Pikantny, aromatyczny i pysznie bogaty, może być podawany jako zupa lub makaron z sosem. Wszystko zależy od ilości bulionu i chęci. Klasyczny przepis z wołowiną i domowym makaronem. To jest pyszne!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Mąkę przesiej do głębokiej miski, dodaj jajko, zimną wodę i sól. Zagnieść grube, elastyczne ciasto. Przykryj folią i pozostaw na 2 godziny.
krok 2 z 12
W tym czasie przygotujemy wołowinę. Pokrój na małe kawałki i smaż na oleju roślinnym na przyjemny rumieniec przez około 10 minut.
krok 3 z 12
Następnie gotujemy warzywa. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Myjemy również marchewki i przecieramy je grubą tarką.
krok 4 z 12
Mój pieprz obrać i pokroić w kostkę.
krok 5 z 12
Ziemniaki oczyść i pokrój na kawałki.
krok 6 z 12
Myjemy pomidory, usuwamy ogonki i kroimy w małe kwadraty.
krok 7 z 12
W ten sam sposób przygotuj rzodkiewkę.
krok 8 z 12
Zieloną pietruszkę, kolendrę i koperek moim drobno posiekanym nożem.
krok 9 z 12
Teraz wysyłamy wszystkie warzywa oprócz ziemniaków na patelnię, mieszamy i smażymy na średnim ogniu przez 15 minut.
krok 10 z 12
Następnie dodaj wodę, ziemniaki, zioła i przyprawy do smaku. Gotujemy około pół godziny.
krok 11 z 12
W tym czasie rozwałkuj ciasto cienką warstwą. Pokrój w paski i gotuj we wrzącej wodzie przez około 5 minut. aż będzie gotowy.
krok 12 z 12
Ciasto skręcamy spiralnie i wkładamy do talerza, na wierzch kładziemy wołowinę i warzywa.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *