Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Lasagne po bolońsku

Lasagne po bolońsku

0
1239
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 156,5 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 10,1 gr.
Tłuszcze * 7,9 gr.
Węglowodany* 20,3 g
* na 100 gr. produkt
Lasagne po bolońsku
Zadowolony

Lasagne bolońska jest delikatna i aromatyczna dzięki specjalnemu sosowi i serom. To obfite i łatwe w przygotowaniu danie jest idealne na duży rodzinny obiad lub kolację.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Arkusze lasagne są różne. Niektóre z nich wymagają gotowania, dlatego należy je gotować w osolonej wodzie. Jeśli arkusze mogą być używane w stanie surowym, nadal zaleca się ich niewielkie namoczenie w zimnej wodzie.
krok 2 z 9
Następnie przygotujmy drugi ważny składnik - mięso mielone. Smażymy na patelni z olejem roślinnym. Ogień jest umiarkowany. Nie zapomnij dodać soli i pieprzu.
krok 3 z 9
Do lekko podsmażonego mięsa mielonego dodać koncentrat pomidorowy i pokrojone pomidory. Ostatni produkt można przygotować w blenderze. Wymieszaj zawartość patelni i trzymaj na małym ogniu, aż nadmiar płynu wyparuje.
krok 4 z 9
Teraz zacznijmy przygotowywać sos beszamelowy. W rondlu całkowicie rozpuść masło. Dodajemy do niego mąkę, mieszamy i podpalamy przez około minutę. Cały proces powinien przebiegać szybko.
krok 5 z 9
Powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając. Ugotuj sos beszamelowy, aż będzie gęsty. Ogień powinien być mały, aby zawartość patelni się nie zagotowała.
krok 6 z 9
Przełóż ser mozzarella przez dużą formę. Będzie nam potrzebny do złożenia lasagne.
krok 7 z 9
Zaczynamy kształtować danie. Wyłóż blachę do pieczenia folią. Polać odrobiną sosu beszamelowego, rozprowadzić na dnie foremki. Teraz układamy prześcieradła. Na nich - część mięsa mielonego.
krok 8 z 9
Warstwę mięsa mielonego posyp tartym serem. Ponownie przykryj sosem. Powtórz warstwy. Wierzch posyp tartym parmezanem. Danie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Czas - 40 minut.
krok 9 z 9
Niech gotowa lasagne trochę ostygnie, aby wszystkie warstwy były dobrze połączone. Następnie możesz kroić i podawać. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *