Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho z cukinii z jabłkami

Lecho z cukinii z jabłkami

2771

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 40,5 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 1d.

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 7 gr.

Zadowolony

Cukinia to warzywo, które nie ma wyrazistego smaku i zapachu, dlatego stanowi doskonałą bazę do przygotowania wszelkiego rodzaju lecho. Radzimy spróbować ugotować lecho z cukinii z cebulą, papryką, jabłkami i marchewką w powolnym naczyniu. Okazuje się, że słodko-kwaśna przystawka dobrze komponuje się z drugimi daniami.

Składniki

Proces gotowania

Cukinię umyć, obrać, usunąć pestki z miąższem od środka i natrzeć na grubej tarce. Obierz jabłko z pestek i skórki, umyj i obierz marchewki. Zetrzyj marchewki i jabłko na grubej tarce.

Wyjmij skrzynkę na nasiona z papryki. Cebulę i czosnek obrać. Pokrój cebulę, czosnek i paprykę na małe kawałki. Pokrój umyte chili w cienkie krążki.

Złóż cukinię, marchew, paprykę, jabłko, cebulę do miski multicooker. Sól, włóż pieprz i cukier. Wlej trochę wody i gotuj na wolnym ogniu przez około 25 minut. w programie "Warzywa" lub "Gulasz". Pod koniec gotowania dodać ocet i posiekany czosnek.

Wrzące lecho wlej do wysterylizowanych szklanych słoików i zwiń ze sterylnymi wieczkami. Obróć się pod kocem i pozostaw do osiągnięcia temperatury pokojowej. Następnie przenieś do piwnicy lub szafy, gdzie lecho przechowuje się do wiosny.

Smacznego!