Babeczki z twarogiem i jabłkami
0
1665
Kuchnia
amerykański
Zawartość kalorii
237,9 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
25 minut
Białka *
6 gr.
Tłuszcze *
9,3 gr.
Węglowodany*
53,6 gr.
Chcąc zadowolić się soczystymi, aromatycznymi wypiekami, warto pamiętać o babeczkach z jabłkami i twarogiem. Aby je upiec, nie trzeba długo grzebać w kuchni i mieć rozbudowany zestaw produktów – babeczki przygotowuje się szybko i łatwo. Takie babeczki będą szczególnie smaczne, jeśli twarożek jest tłusty, a jabłka kwaśne. Na tle słodkiego ciasta przyda się lekka kwaskowatość jabłka.
Składniki
Proces gotowania
Na płynną masę twarogową wsypać mąkę, skrobię ziemniaczaną, wanilinę i proszek do pieczenia. Ciasto zagniatamy - okazuje się, że jest średniej gęstości, niejednorodne ze względu na ziarna twarogu. Jabłka myjemy, suszymy i kroimy na cztery części. Wytnij strąki nasienne i odetnij skórkę. Miąższ jabłkowy natrzeć na grubej tarce lub pokroić nożem w drobną kostkę. Do ciasta twarogowego wsypać pokruszone jabłka i delikatnie wymieszać.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Formy z ciastem kładziemy na ruszcie i kładziemy na środkowym poziomie piekarnika. Babeczki pieczemy przez dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut, aż wyrosną i wyraźnie się zrumienią. Gotowe babeczki wyjmujemy z piekarnika, wyjmujemy z foremek i całkowicie schładzamy. Schłodzone babeczki smakują lepiej, gdy ciasto staje się bardziej teksturowane i pojawia się linia między kawałkami jabłka a miękiszem.
Smacznego!