Lekko solone ogórki w zimnej wodzie na 3 litrowy słoik
0
2370
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
8,9 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
13 godz.
Białka *
0,5 gr.
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
1,6 gr.
Proponuję gotować lekko solone ogórki w zimnej wodzie w trzylitrowym słoiku. Takie ogórki długo nie pozostaną na twoim stole, ponieważ okazują się bardzo smaczne i niesamowicie pachnące. Lekko soloną przekąskę należy przechowywać w lodówce. Soczyste ogórki mogą stać w lodówce przez około tydzień.
Składniki
Proces gotowania
Przygotuj słoik. Dobrze umyj w ciepłej wodzie, w razie potrzeby wysterylizuj. Korzeń chrzanu obrać, pokroić na małe kawałki. Czosnek obrać, opłukać i pokroić na kilka kawałków. Opłucz parasole koperkowe i liście czarnej porzeczki w chłodnej wodzie, a następnie otrzep nadmiar wilgoci. Na dno przygotowanego słoika ułożyć kawałki chrzanu, koperkowe parasole i liście czarnej porzeczki.
Przygotuj wcześniej wymaganą ilość wody. Do przygotowanej wody dodaj wymaganą ilość soli kuchennej i dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Powstałą solankę wlej do słoika z ogórkami. Słoik zamknij nylonową pokrywką, po zalaniu go wrzątkiem. Słoik z ogórkami pozostaw w temperaturze pokojowej na co najmniej 12 godzin, najlepiej jednak zostawić go na jeden dzień.
Smacznego!