Kwadraty z kapusty kiszonej z burakami błyskawicznymi
0
371
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
100,7 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
13 godz.
Białka *
1,2 gr.
Tłuszcze *
5,1 gr.
Węglowodany*
24,4 gr.
Na tę pyszną słodko-kwaśną przekąskę kapustę kroi się w zgrabne kwadraty, a z buraków zamieniają się w piękny różowy kolor, podobny do liści kwiatu, więc ta kapusta nazywa się po ukraińsku „pelyustką”, czyli płatek. Ta sałatka potrzebuje 12 godzin na zamarynowanie i wygodniej jest gotować w 3-litrowym słoiku, ale można również użyć innych potraw.
Składniki
Proces gotowania
Następnie gorącą marynatę wlewamy do słoika z warzywami i na wierzchu dodajemy 2-3 łyżki oleju. Przykryj słoik plastikową pokrywką. Pozostaw kapustę w temperaturze domowej na 12 godzin do marynowania. Zwykle kapustę gotuje się wieczorem, a rano można podać tę gorącą różową chrupiącą przystawkę do stołu.
Pyszne i udane dania!