Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marynowana makrela w solance herbacianej

Marynowana makrela w solance herbacianej

0
337
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 182,7 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania Trzy dni
Białka * 12,4 gr.
Tłuszcze * 5,7 g
Węglowodany* 29,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Marynowana makrela w solance herbacianej
Zadowolony

Z wielką chęcią podzielę się wspaniałym moim zdaniem przepisem na pyszną, aromatyczną makrelę marynowaną gotowaną w herbacianej solance. Ta makrela to wspaniała zimna przekąska na świąteczne przyjęcie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Obierz świeżo mrożoną makrelę z płetw, ogona i głowy, ostrożnie wyjmij wnętrze i usuń folie.
krok 2 z 9
Przygotowaną makrelę opłukać pod bieżącą wodą, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na małe kawałki tego samego rozmiaru.
krok 3 z 9
Przygotuj marynatę. Wlej wymaganą ilość zimnej wody do rondla. Podgrzej na umiarkowanym ogniu i zagotuj. Rozłóż torebki herbaty. Dodaj grubą sól.
krok 4 z 9
Następnie dodaj cukier granulowany.
krok 5 z 9
Nie ma potrzeby używania herbaty w torebkach, o ile jest czarna i bez dodatków.
krok 6 z 9
Dodaj czarny pieprz, kurkumę i liście laurowe. Gotuj przez kilka minut i zdejmij z ognia. Całkowicie schłodzić marynatę. Przecedź schłodzoną marynatę przez drobne sitko.
krok 7 z 9
Przygotuj pojemnik i umieść w nim posiekane kawałki makreli.
krok 8 z 9
Top z napiętą marynatą. Przykryj i wstaw do lodówki na 3 dni.
krok 9 z 9
Po upływie czasu wyjmij makrelę z marynaty herbacianej i osusz papierowym ręcznikiem, połóż na talerzu i podawaj przyozdobioną ulubionymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *