Marynowane arbuzy z octem na zimę
0
310
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
213 kcal
Porcje
2 pkt.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
0,7 grama
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
52,9 gr.
To danie jest idealne na każdy stół i o każdej porze. Arbuzy mogą być dobrym dodatkiem do mięsa lub ryb. Mogą również służyć jako samodzielna przekąska. Ten przepis jest tak prosty w przygotowaniu, jak to tylko możliwe. Z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów.
Składniki
Proces gotowania
Gotowanie zaczynamy od przetworzenia arbuza. Najpierw dobrze spłucz w ciepłej wodzie. Możesz to zrobić mydłem. Następnie przełóż arbuza na ściereczkę. Pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Następnie podziel arbuza na kilka kawałków. W przypadku wykrojów nie potrzebujemy całej jagody. Pokrój arbuza na małe kawałki. Koniecznie sprawdź, czy idą do banku. Plastry arbuza obieramy ze skórki lub tylko z jej zielonej części. Odłóż je na bok.
Zaczynamy sterylizować słoiki. Myjemy je w ciepłej wodzie, używając sody oczyszczonej lub mydła do prania. Dobrze wypłucz słoiki. Napełnij mały rondel wodą i umieść go na kuchence. Gdy woda się zagotuje, oparz pokrywki wrzątkiem. Dalsza sterylizacja puszek będzie prowadzona parą. Możesz do tego użyć czajnika lub garnka. Napełnij czajnik zimną wodą. Postaw na dużym ogniu. Gdy woda zacznie się gotować, umieść słoik na dziobku czajnika tak, aby wypełnił się parą. Trzymaj słoik w tej pozycji przez 2-3 minuty. Następnie przełóż go na ręcznik i pozostaw do wyschnięcia.
Gdy czas się skończy, delikatnie wlej płyn do rondla. W tym celu możesz użyć perforowanej osłony. Umieść garnek na dużym ogniu. Poczekaj, aż woda się zagotuje. Do rondla wrzuć pierwszą porcję cukru pudru. Ciągle mieszaj roztwór. Pomoże to kryształom szybciej się rozpuścić. Po dodaniu całego cukru dodaj sól do płynu. Ponownie wymieszaj roztwór. Następnie dodaj do niego kwas cytrynowy. Gotuj marynatę na małym ogniu przez 5 minut. Następnie dodaj do niego ocet i wyjmij garnek z pieca.
Zalej gorącą marynatę na ćwiartki arbuza. Delikatnie przykręć pokrywę. Upewnij się, że na słoiku nie ma pęknięć. Jeśli tak się stanie, będziesz musiał zmienić pojemnik. Odwróć puszki i połóż je na ściereczce, aby wcześniej rozłożyć je na stole. W tej pozycji wieczka puszek zostaną poddane dodatkowej obróbce cieplnej. Zawiń słoiki w duży ręcznik lub ciepły koc. Poczekaj, aż całkowicie ostygną. W tym czasie wybierz najciemniejsze i najchłodniejsze miejsce w swoim domu. Przenieś tam puszki arbuza. Tam będą czekać na zimę.
Marynowane arbuzy są gotowe. Będą doskonałym dodatkiem do dania, doskonałą przystawką lub kompletnym deserem. Taki preparat sprawi, że poczujesz smak lata nawet w najchłodniejszy wieczór, przypominając o ciepłych i słonecznych dniach. Powinieneś już teraz udać się do najbliższego sklepu spożywczego i zacząć przygotowywać ten przepis. Powodzenia!