Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Ciasto miodowe z mascarpone

Ciasto miodowe z mascarpone

1752

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 239,7 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 4 godz

Białka * 6,3 gr.

Tłuszcze * 14,4 g

Węglowodany* 34,4 g

Zadowolony

Ciasto miodowe to zaskakująco popularny deser, który wymaga długiego przygotowania. To ciasto można przygotować z różnymi nadzieniami i kremami. Dopuszczalne jest stosowanie kremu budyniowego lub maślanego, a także orzechów i bakalii. Nasza wersja ciasta miodowego, w której zastosowano mascarpone, jest najbardziej wyrafinowana i delikatna.

Składniki

Proces gotowania

Wbij jajka kurze do rondla, dodaj miód, napoje gazowane, cukier granulowany i masło. Rozpocznij ogrzewanie mieszaniny na małym ogniu, jednocześnie mieszając. Stopniowo dodawać przesianą mąkę i ostudzić ciasto.

Gotowe ciasto podzielić na cztery części i każdy z nich rozwałkować na pergamin, a następnie wyciąć do odpowiedniego kształtu i odłożyć na bok. Ciasto miodowe nakłuć widelcem i upiec w temperaturze 180-190 stopni do miękkości.

Aby zrobić krem do ciasta należy połączyć mleko skondensowane i serek mascarpone. Następnie dodaj śmietanę z cukrem pudrem i ponownie ubij miksturę.

Zbierz ciasto bez oszczędzania śmietany. Krem rozsmarować na wierzchu i bokach ciasta, a następnie posypać okruchami, które mają powstać ze skrawków warstw ciasta.