Chaszlama z Kurczaka

To danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. Używanie chleba pita pozwala nie tracić czasu na wyrabianie ciasta. Mięso mielone można gotować ręcznie. Zapiekamy lasagne z kurczaka z kremowym sosem mlecznym.

Jeśli chcesz ugotować pyszną i łatwą lasagne - nasz przepis jest do Twojej dyspozycji! Lasagne z mielonym kurczakiem, pieczarkami i pomidorami z pyszną skórką serową. Zamiast arkuszy lasagne użyjemy chleba pita - zaoszczędzi to nasz czas i pozwoli nam w krótkim czasie ugotować dużą lasagne. Lasagne przygotowana według naszego przepisu będzie wspaniałym, obfitym obiadem dla dużej firmy.

Istnieje wiele przepisów na khashlamę, gotuje się ją na ogniu iw domu. To pyszne, rozgrzewające i pożywne danie, które jest czymś pomiędzy zupą a warzywnym gulaszem. Zgodnie z własnymi upodobaniami można go ugotować z różnymi rodzajami mięsa: jagnięciną, wieprzowiną, wołowiną czy kurczakiem.

Khashlama po ormiańsku to gęsta zupa z mięsa jagnięcego, wieprzowego lub drobiowego z dużą ilością warzyw. Powinien być podawany na gorąco, obficie posypany świeżymi ziołami.

Przepisy kuchni kaukaskiej zachwycają swoją dostępnością i świetnym smakiem.Na obfity obiad lub kolację odpowiednia jest khashlama, czyli mieszanka warzyw i kurczaka duszona w rondlu.

Chcesz ugotować coś egzotycznego na obiad? Następnie przejdź do kuchni ormiańskiej. Khashlama z kurczaka świetnie smakuje i ma niezwykły wygląd. Warto spróbować.

Przygotowanie chaszlamy kaukaskiej jest proste, ale zajmuje dość dużo czasu. Bardzo wygodne jest, że podczas gotowania potrawa nie musi być mieszana, odwracana i coś jest dodawane krok po kroku. W tym procesie możesz bardzo dobrze dopasować multicooker. Równomiernie podgrzewa składniki ze wszystkich stron i nie pozwala na odparowanie naturalnych soków z produktów. W rezultacie khashlama okazuje się szczególnie bogata i aromatyczna.

Jeśli porównasz różne przepisy na khashlamę, zauważysz, że wersja w stylu Czuwaski zawiera mniejszą różnorodność warzyw. Podstawą dania są ziemniaki, marchewki i mięso. W tym przypadku kurczak. Wszystko duszone razem w bulionie, aż będzie całkowicie miękkie. To, czy usmażyć składniki przed duszeniem, to kwestia gustu i przyzwyczajenia. Należy jednak zauważyć, że po lekkim zrumienieniu składników nasycenie smaku khashlama jest zauważalnie wyższe.

Khashlama to bardzo „wygodne” danie. Wszystkie składniki wkładamy do rondla, zamykamy pokrywkę i wysyłamy do pieca. Następnie danie przygotowywane jest „samo”, we własnym soku, bez przypalania i bez udziału gospodyni. Ale musisz uzbroić się w cierpliwość: czekanie na gotowość chaszlamy zajmie co najmniej godzinę. Polecamy podawać danie obficie posypane ziołami.

Khashlama, popularna na Kaukazie, jest bardzo podobna do tego, co zwykliśmy nazywać gulaszem. Są jednak ich własne charakterystyczne cechy. Po pierwsze, jest to bulion warzywny - jest go dość dużo i jest bardzo bogaty. Po drugie, jest to obowiązkowy składnik mięsny, w tym przypadku kurczak. Mięso duszone w bulionie okazuje się miękkie, rozpływa się w ustach. Khashlama może służyć jednocześnie jako pierwsze i drugie danie, a jednocześnie zapewni uczucie sytości na długi czas.

Khashlama z kurczaka może być gotowana nie tylko w domu na kuchence, ale także w naturze na ogniu - będzie jeszcze smaczniejsza. Ten przepis nie wymaga wielu produktów, a danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i aromatyczne. Gotowanie khashlama nad ogniem może być doskonałą alternatywą dla kebabów i skutecznie wkroczyć w rodzinną tradycję – wystarczy raz spróbować!

Bardzo wygodnie jest gotować khashlamę w kociołku - łatwo mieszać składniki podczas smażenia i masz pewność, że się nie przypali. Grube ścianki kotła powoli przenoszą ciepło, co zapewnia równomierne gotowanie potrawy. Aby zaoszczędzić czas poświęcony na gotowanie khashlama, zalecamy przygotowanie wszystkich warzyw na raz: opłucz i pokrój na kawałki o pożądanej wielkości. Potem pozostaje tylko złożyć je warstwami w kociołku i wysłać do gaszenia.

Tradycyjnie khashlama jest gotowana z jagnięciną, ale jeśli nie lubisz tego rodzaju mięsa, to nikt nie zabrania używania np. kurczaka. Z ptakiem khashlama okazuje się bardziej delikatna i łatwiejsza do trawienia. Kurczak gotuje się dość szybko, co oznacza, że ​​nie będziesz musiał długo dusić dania, w przeciwieństwie do opcji z czerwonym mięsem. Aby uzyskać charakterystyczny smak, dodaj piwo do khashlama przed duszeniem i użyj tradycyjnych przypraw.