Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Francuskie mięso w piekarniku z pomidorem, serem i pieczarkami

Francuskie mięso w piekarniku z pomidorem, serem i pieczarkami

0
7927
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 183,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 0 minut
Białka * 8,3 gr.
Tłuszcze * 19,4 g
Węglowodany* 6 gr.
* na 100 gr. produkt
Francuskie mięso w piekarniku z pomidorem, serem i pieczarkami
Zadowolony

Francuskie mięso to świetna opcja na niezobowiązującą lub świąteczną kolację. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i nikt nie może oderwać się od soczystego, aromatycznego i pięknego dania. Istnieje wiele opcji przygotowania tego gorącego. Nasz przepis pomoże Ci przygotować go z pysznym trio pomidorów, sera i grzybów. Jeśli jesteś na diecie lub po prostu nie używasz majonezu w swojej diecie, zastąp ten składnik kwaśną śmietaną. Okazuje się równie pyszny!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Wybrany kawałek mięsa bierzemy, płuczemy w chłodnej wodzie, suszymy papierowymi ręcznikami i przecinamy na włóknach. Kawałki wieprzowiny nie powinny być zbyt grube - około 1 cm. Tak przygotowane plastry umieścić w średniej wielkości misce.
krok 2 z 12
Wsyp do smaku sól, pieprz i ulubione przyprawy, a następnie dobrze wymieszaj, aby wszystkie przyprawy równomiernie rozłożyły się na mięsie.
krok 3 z 12
Bierzemy folię spożywczą i owijamy każdy kawałek. Za pomocą młotka kuchennego ubijamy mięso z obu stron, aż do uzyskania miękkich kawałków. Następnie usuwamy folię.
krok 4 z 12
Bierzemy blachę do pieczenia lub inną żaroodporną formę, smarujemy olejem roślinnym i układamy przygotowane kotlety. Muszą być ułożone tak, aby stykały się ze sobą bez tworzenia szczelin.
krok 5 z 12
Cebulę obieramy z łuski, płuczemy w zimnej wodzie i kroimy w cienkie półpierścienie. Następnie równomiernie rozprowadź warzywo na mięsie.
krok 6 z 12
Pieczarki myjemy durszlakiem, trochę suszymy i grubo siekamy. Rozgrzej patelnię, wlej do niej trochę oleju roślinnego i usmaż grzyby. Po uruchomieniu soku zwiększ ogień do maksimum i kontynuuj gotowanie, aż cały płyn wyparuje. Sól i pieprz do smaku.
Wskazówka: do francuskiego mięsa możesz wziąć dowolne grzyby: boczniaki, pieczarki lub dowolne grzyby leśne. Jeśli używasz dwóch pierwszych, możesz dodać specjalną przyprawę do grzybów, aby poprawić smak.
krok 7 z 12
Połóż gotowe pieczarki na warstwie cebuli.
krok 8 z 12
Myjemy pomidory i kroimy każdy owoc na pół. Usuwamy gęste centra, a następnie kroimy warzywa na grube półpierścienie. Plasterkę rozkładamy na pieczarkach tak, aby pokryła prawie całą powierzchnię. Sól trochę.
Wykonujemy cienką siatkę 100 g majonezu.
krok 9 z 12
Myjemy koperek i pietruszkę, suszymy i drobno siekamy. Posyp ziołami nasze danie w blasze do pieczenia.
krok 10 z 12
Ser przepuszczamy przez drobną tarkę i jak najbardziej przykrywamy mięso powstałymi wiórkami.
krok 11 z 12
Ponownie robimy siatkę z pozostałego majonezu i wysyłamy blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 C. Przekroczono limit czasu 30-35 minut.
Wskazówka: jeśli majonez zostanie zastąpiony kwaśną śmietaną, najlepiej użyć 20% produktu mlecznego.
krok 12 z 12
Po upływie czasu wyjmij mięso z piekarnika i podawaj na gorąco wraz z ulubionym dodatkiem: ryżem, ziemniakami lub innymi warzywami. Obfity i smaczny obiad dla Ciebie! Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *