Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ogórki na zimę bez octu z kwaskiem cytrynowym

Ogórki na zimę bez octu z kwaskiem cytrynowym

4834

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 14,3 kcal

Porcje 1,5l.

Czas gotowania 35 minut

Białka * 0,1 g

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 3,5 gr.

Ogórki na zimę bez octu z kwaskiem cytrynowym

Zadowolony

Ogórki kiszone z kwaskiem cytrynowym są doskonałym przygotowaniem na zimę. Ogórki są chrupiące i pyszne. Koper i inne przyprawy użyte w tym przepisie dodadzą przekąsce aromatycznego smaku. Takie ogórki nadają się również jako dodatek do przystawek i mięs, a także do robienia kanapek czy sałatek.

Składniki

Proces gotowania

Sterylizuj słoiki i pokrywki w sposób, który Ci odpowiada.

Opłucz ogórki. Następnie ogórki należy zanurzyć we wrzącej wodzie. Można to zrobić za pomocą durszlaka. Powtórz tę manipulację 3 razy. Ilość składników wskazana w recepturze liczona jest na 1 litr obrabianego przedmiotu.

Na dno wysterylizowanego słoika włożyć obrany czosnek, koperek, liście wiśni, pokrojoną na kawałki ostrą paprykę, liść chrzanu. Następnie napełnij słoik ogórkami, połóż na nich liście porzeczki. Wlej wymaganą ilość cukru pudru i soli, a także kwas cytrynowy do pojemnika z ogórkami.

Zagotuj wodę i wlej ją do słoika z ogórkami. Szwy wykonujemy natychmiast. Ochłodź obrabiany przedmiot, odwracając go do góry nogami i owijając go ciepłym kocem. Przenieś ogórki do chłodnego miejsca do przechowywania.

Ciesz się posiłkiem!