Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Okroshka na kwasie z kiełbasą bez ziemniaków

Okroshka na kwasie z kiełbasą bez ziemniaków

1325

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 110,2 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 25 minut

Białka * 6 gr.

Tłuszcze * 11 gr.

Węglowodany* 3,6 gr.

Zadowolony

W upalną letnią pogodę nie ma nic smaczniejszego i przyjemniejszego niż zimna okroshka! Okroshka na kwasie z kiełbasą bez ziemniaków to niskokaloryczna, ale nie mniej smaczna wersja letniej zupy. Okroshka ma nie tylko pyszny smak, ale także jest zdrowa. Podaruj sobie i swoim bliskim odświeżającą okroshkę, ponieważ w upalny dzień stanie się prawdziwym zbawieniem!

Składniki

Kiełbasa półwędzona 200 gr. jajko 3 szt. Rzodkiewka 6 szt. Ogórki 2 szt. Kwas 0,5 l. koperek 10 gr. Zielona cebula 10 gr. Pietruszka 10 gr. Sól 0,5 łyżki

Proces gotowania

Jajka ugotować do miękkości. Następnie wkładamy je do zimnej wody i chłodzimy. Schłodzone jajka należy obrać i drobno posiekać.

Kiełbasę półwędzoną pokrój w drobną kostkę. Do przygotowania okroshki można również użyć gotowanej kiełbasy (tu pytanie dotyczy pożądanego aromatu i smaku gotowej okroshki).

Rzodkiewki i ogórki dokładnie opłucz, a następnie pokrój w drobną kostkę.

Umyj zieloną cebulę, koperek i pietruszkę, posiekaj. Następnie posyp zioła solą i zmiel wszystko razem, aż powstanie sok. Pomoże to uczynić okroshkę bardziej aromatyczną i poprawi jej smak.