Otwarte ciasto z truskawkami i nadzieniem z kwaśnej śmietany
0
2230
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
144,3 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
45 minut
Białka *
4,8 gr.
Tłuszcze *
10,8 g
Węglowodany*
21,9 gr.
Kiedy podczas zbiorów truskawek wszyscy są pełni świeżych jagód, nadszedł czas, aby ugotować pyszne soczyste wypieki. Ciasta truskawkowe są bardzo delikatne: wyglądem i smakiem mogą z powodzeniem konkurować z delikatnymi ciastami i ciastkami. Tylko czas potrzebny na gotowanie jest znacznie krótszy - i to zawsze jest doceniane. Delikatna kwaśna śmietana w połączeniu ze słodkimi jagodami i kruchym ciastem daje bardzo przyjemne połączenie smakowe – spodobają się zarówno słodycze, jak i tym, którzy nie przepadają za wypiekami.
Składniki
Proces gotowania
Przygotowujemy jagody. Truskawki myjemy w chłodnej wodzie, usuwamy działki, dobrze suszymy jagody na ręczniku z resztek wilgoci. Pokrój truskawki na mniejsze kawałki, jeśli są za duże. Jagody rozkładamy na cieście w formie. Truskawki polać przygotowaną masą śmietankowo-jajeczną. Lekko przechylaj kształt w różnych kierunkach, aby wypełnienie było równomiernie rozłożone.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni. Formę z przyszłym ciastem kładziemy na środkowym poziomie już gorącego piekarnika i pieczemy przez około czterdzieści czterdzieści pięć minut. Czas pieczenia może być nieco dłuższy lub krótszy, w zależności od konkretnego piekarnika. Gotowe ciasto powinno być dobrze zarumienione na brzegach, a powierzchnia do wylewania powinna być zagęszczona i stać się złocistokremowa. Gotowy produkt wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!