Gulasz warzywny z kapustą i ziemniakami i mięsem
0
13043
Kuchnia
Francuski
Zawartość kalorii
101,1 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
5,7 g
Tłuszcze *
8,3 gr.
Węglowodany*
11,6 gr.
Jeśli potrzebujesz ugotować obfite danie na lunch, pamiętaj o gulaszu warzywnym z ziemniakami i mięsem. Takie danie jest bardzo proste w przygotowaniu, a także dość budżetowe. Lepiej dusić gulasz w rondlu lub kotle o grubych ściankach. Alternatywnie możesz użyć multicookera. Lepiej jest użyć wieprzowiny jako składnika mięsnego - będzie miała czas na gotowanie do miękkości, podczas gdy warzywa będą duszone.
Składniki
Proces gotowania
Obierz i opłucz marchewki. Usuń łuskę z cebuli, opłucz i osusz. Pokrój marchewki w kostkę i drobno posiekaj cebulę nożem. W naczyniu do smażenia podgrzej niewielką ilość bezwonnego oleju roślinnego i zanurz w nim cebulę i marchewkę. Smaż warzywa w średniej temperaturze pieca i mieszaj od czasu do czasu przez pięć do siedmiu minut.
Osusz wieprzowinę i pokrój w drobną kostkę. Włóż mięso do warzyw, wymieszaj i smaż wszystko razem na patelni przez kolejne dziesięć minut. Mieszaj, aby uniknąć przypalenia. Pastę pomidorową mieszamy z wodą (1/2 szklanki) i płyn wlewamy do mieszanki mięsno-warzywnej. Dodaj sól, liść laurowy i czarny pieprz do smaku. Zamknij pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut.
Smacznego!