Dom
➠ Ciasta wielkanocne
➠ Przepisy na Wielkanoc 2021
➠ Ciasto wielkanocne z rodzynkami, suszonymi morelami i kandyzowanymi owocami

Ciasto wielkanocne z rodzynkami, suszonymi morelami i kandyzowanymi owocami

899

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 186,3 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 4,8 gr.

Tłuszcze * 2,1 gr.

Węglowodany* 40,3 g

Ciasto wielkanocne z rodzynkami, suszonymi morelami i kandyzowanymi owocami

Zadowolony

Któż może oprzeć się smakowi pachnącego ciasta wielkanocnego po nabożeństwie w wielkie święto? Poniższy przepis jest odpowiedni dla gospodyń domowych, które mają powolną kuchenkę. Kulich gotuje się szybciej w wolnej kuchence, ale okazuje się, że jest równie pachnący i puszysty, jak podczas gotowania w piekarniku.

Składniki

Proces gotowania

Konieczne jest podgrzanie mleka, dodanie do niego drożdży i 2 łyżek cukru. Mieszankę zostawiamy w ciepłym miejscu na około 20 minut. Czas, w którym mieszanina jest gotowa, to pojawienie się bąbelków.

Oddziel żółtka od białek. Następnie białka należy ubić cukrem, aż do uzyskania puszystej piany. Dodaj tę mieszankę do ciasta, gdzie również musisz dodać 1 łyżkę. mąka. Wszystko jest dokładnie wymieszane i pozostawione na 20 minut.

Wlej pozostały cukier do żółtek i dodaj zmiękczone masło. Ubij powstałą mieszaninę widelcem lub blenderem, aby uzyskać jednorodną masę.

Po krótkim odczekaniu dodaj do ciasta masło z żółtkami i niewykorzystaną mąką. Następnie masę ugniata się, aż przestanie kleić się do dłoni. Do smaku wrzuć kandyzowane owoce, rodzynki i suszone morele. Do wyrabiania ciasta możesz użyć ugniatarki.

Nasmaruj multicooker olejem i włącz go w trybie ogrzewania. Dodaj tam przygotowaną masę. Następnie musisz poczekać, aż ciasto powiększy się 2-3 razy.

Włączamy tryb „pieczenia” na multicookerze na 1,5 godziny. Sygnał dźwiękowy oznacza, że upłynął czas gotowania, po czym wyjmujemy z miski ciasto wielkanocne.

Aby ciasto było rumiane i wyglądało apetycznie przygotujemy lukier. Białko ubić z cukrem pudrem na gęstą masę. Namaszczamy wierzch tortu powstałym polewą i dodajemy proszek cukierniczy, który można kupić w prawie każdym sklepie lub na targu.

Nasz tort wielkanocny jest gotowy. Prosto, smacznie i zdrowo!