Ciasto z wątróbki z cebulą

0
633
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 184 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 8,9 gr.
Tłuszcze * 8,9 gr.
Węglowodany* 16,8 g
Ciasto z wątróbki z cebulą

Ciasto wątrobowe to kolejna opcja do gotowania potraw z wątróbki. Miękki, soczysty, ze smażonymi warzywami, sam w sobie jest kompletnym, kompletnym daniem, które nie wymaga dodatku. Ciasto wątróbkowe doskonale nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i urozmaica codzienne menu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Dobrze myjemy wątrobę pod wodą, usuwamy przegrody i kroimy na małe kawałki. Następnie przekręcamy go w maszynce do mięsa lub mielimy na kombajnie, aby uzyskać płynne mięso mielone. Do mielonego mięsa dodać jajka, mleko, sól i pieprz i przesiać mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
krok 2 z 6
Dodaj olej roślinny do dobrze rozgrzanej patelni i zalej powstałe ciasto kadzią. Grubość naleśnika nie powinna przekraczać 0,5 cm, a sam wybierasz średnicę ciasta. Naleśniki o tej średnicy i upiec. Smaż naleśnik z każdej strony przez kilka minut i wyjmij go na talerz.
krok 3 z 6
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w cienkie półpierścienie. Marchewki obrać, opłukać i natrzeć na grubej tarce.
krok 4 z 6
Dodaj olej roślinny na rozgrzaną patelnię i włóż cebulę i marchew. Smaż warzywa przez 3-4 minuty.
krok 5 z 6
Następnie przystępujemy do składania ciasta: nakładamy naleśnik z wątróbki, smarujemy cienką warstwą majonezu, następnie układamy kilka smażonych warzyw, cały naleśnik wyrównujemy wokół średnicy i przykrywamy kolejnym naleśnikiem. Więc nadal zmieniamy naleśniki z wątróbki, majonez i warzywa. Aby ciasto było łatwiejsze do krojenia, możesz złożyć dwa małe ciastka.
krok 6 z 6
Posyp gotowe ciasto drobno posiekanymi ziołami i włóż do lodówki na kilka godzin, aby namoczyć. Gotowe ciasto wątróbkowe jest gotowe do degustacji, smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *