Ciasto wątrobowe w powolnej kuchence
0
747
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
158,7 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
240 minut
Białka *
6,4 gr.
Tłuszcze *
11 gr.
Węglowodany*
16,2 g
Ciasto z wątróbki w powolnej kuchence okazuje się bardzo delikatne i podobne w konsystencji do sufletu. Możesz użyć tego przepisu jako klasycznego, dodając do ciasta różne nadzienia. Możesz ugotować ciasto z dowolnej wątroby: wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka. Pięknie udekoruj gotowe danie ziołami, warzywami, oliwkami - i będzie godne świątecznego stołu.
Składniki
Proces gotowania
Umyj wątrobę i usuń drogi żółciowe (wcześniej rozmrożone). Następnie pokrój na średnie kawałki. Obierz cebulę i również pokrój na kawałki. Kawałki wątróbki zmielić razem z cebulą w maszynce do mięsa lub w misce blendera na jednolitą masę. Następnie dodaj do niego ilość jajek, śmietany, mąki i proszku do pieczenia wskazaną w przepisie.
Gdy ciasto stygnie, obierz cebulę i marchewki, posiekaj je w dowolny sposób. Warzywa te smażymy na wolnym ogniu w programie „Smażenie”, aż lekko się zrumienią i doprawimy solą i pieprzem według własnych upodobań. Smażone warzywa trochę schłodzić. Ułóż ciasto, umieszczając smażoną cebulę i marchewkę między warstwami. Posmaruj górną skórkę sosem i udekoruj według własnych upodobań. Pozostaw ciasto na 2 godziny, aby namoczyć ciastka, a następnie podawaj.
Smacznego!