Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Pilaw jagnięcy w kotle na gazie

Pilaw jagnięcy w kotle na gazie

0
754
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 121,5 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 5 gr.
Tłuszcze * 8,9 gr.
Węglowodany* 24,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Pilaw jagnięcy w kotle na gazie
Zadowolony

Pilaw jagnięcy jest tradycyjnie gotowany w kotle z tłuszczem z ogona na otwartym ogniu. Ale nawet w domu możesz ugotować to obfite i pożywne danie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Jagnięcinę umyć i pokroić na duże kawałki. Umieść kocioł na gazie i wlej do niego olej roślinny. Piecz jagnięcinę na dużym ogniu na złoty kolor.
krok 2 z 9
Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i dodaj je do mięsa, smaż dalej przez 5-7 minut.
krok 3 z 9
Marchewki obrać, umyć i pokroić w paski.
krok 4 z 9
Ryż opłucz kilka razy pod bieżącą wodą. Zirę wetrzeć w moździerz.
krok 5 z 9
Gdy cebula zarumieni się na złoty kolor, dodaj marchewki i zalej wrzątkiem. Posolić cyrwak, dodać czosnek i połowę kminku. Gotuj, aż marchewki będą miękkie.
krok 6 z 9
Ułóż ryż na wierzchu. Wlej wrzątek do kociołka tak, aby przykrył ryż na 1-2 centymetry.
krok 7 z 9
Gotuj pilaw na średnim ogniu bez pokrywki, woda powinna się całkowicie zagotować.
krok 8 z 9
Wymieszaj pilaw i zbierz go na szkiełku pośrodku, posyp pozostałym kminkiem. Zmniejsz ogień, przykryj kociołek i gotuj pilaw przez 40 minut.
krok 9 z 9
Gotowy pilaw zaparzyć pod pokrywką przez 10-15 minut, a następnie podawać.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *