Dom
➠ Pilaw
➠ Pilaw
➠ Uzbecki pilaw wieprzowy w kotle

Uzbecki pilaw wieprzowy w kotle

1948

Kuchnia Wschodni

Zawartość kalorii 136 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 4,8 gr.

Tłuszcze * 11,2 gr.

Węglowodany* 16,7 g

Zadowolony

Wiele osób wie z pierwszej ręki o tym cudownym daniu. Z łatwością zaspokoi głód i rozgrzeje. Oferujemy gotowanie prawdziwego uzbeckiego pilawu w kotle.

Składniki

Proces gotowania

Opłucz ryż w kilku wodach.

Wieprzowinę umyć i pokroić w kostkę, cebulę w półpierścienie, a marchewki w paski. Usuń wierzchnią warstwę łuski z czosnku.

Postaw kocioł na ogniu, wlej olej roślinny, włóż cebulę i smaż, aż będzie przezroczysty.

Następnie dodać wieprzowinę, smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor, następnie dodać marchewki i smażyć 3-5 minut. Palcami nacieramy kminek i kolendrę w kociołku, dodajemy berberys, ostrą paprykę i sól.