Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Pilaw według receptury Stalika Chankishieva z wołowiny

Pilaw według receptury Stalika Chankishieva z wołowiny

0
2211
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 142 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 7,5 grama
Tłuszcze * 10,1 gr.
Węglowodany* 28,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Pilaw według receptury Stalika Chankishieva z wołowiny
Zadowolony

Pilaw wołowy okazuje się równie bogaty w smaku, ale mniej tłusty niż danie jagnięce. Pilaw według przepisu Stalika Chankiszyjewa to prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej, piękne, kruszące się i pachnące.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Obierz i umyj warzywa. Ryż opłucz i namocz w gorącej wodzie.
krok 2 z 7
Pokrój cebulę na półpierścienie. Rozgrzej oliwę w kociołku i podsmaż cebulę na złoty kolor.
krok 3 z 7
Wołowinę pokroić w drobną kostkę. Dodaj mięso do kociołka do smażonej cebuli. Mięso powinno być dobrze przyrumienione ze wszystkich stron.
krok 4 z 7
Marchewki pokroić w paski, włożyć do kociołka i dalej smażyć z mięsem i cebulą, aż marchewki będą miękkie.
krok 5 z 7
Następnie dodaj przyprawy, sól, ostrą paprykę, główkę czosnku i zalej wszystko wrzątkiem. Gotuj cyrwak na średnim ogniu przez 40 minut po ugotowaniu.
krok 6 z 7
Następnie umyty ryż włóż do kociołka w równej warstwie, dodaj około pół litra wrzącej wody. Pilaw gotujemy na średnim ogniu, bez przykrycia, od czasu do czasu zbierając ryż do środka.
krok 7 z 7
Gdy ryż wchłonie całą wodę, zdejmij kociołek z ognia, przykryj pokrywką i pozwól naczyniu parzyć przez 20-25 minut. Przed podaniem wymieszaj pilaw i usuń z niego czosnek i ostrą paprykę.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *