Dom
➠ Pilaw
➠ Pilaw
➠ Pilaw z kurczakiem i rodzynkami

Pilaw z kurczakiem i rodzynkami

1391

Kuchnia Wschodni

Zawartość kalorii 133,8 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 150 minut

Białka * 6,3 gr.

Tłuszcze * 5,5 gr.

Węglowodany* 25,9 g

Zadowolony

Do pilawu często dodaje się różne suszone owoce, które podkreślają smak pilawu i nadają mu przyjemny słodko-kwaśny smak. W tym przepisie zapraszamy do gotowania pilawu z białego ryżu z kurczakiem i rodzynkami. Gotowanie pilaw na patelni. Zjesz prosty i pyszny posiłek na rodzinny obiad lub kolację.

Składniki

Proces gotowania

Pierś z kurczaka dobrze wypłukać i pokroić na małe kawałki. Roztop masło na patelni i smaż na nim kawałki kurczaka przez 5-7 minut ze wszystkich stron.

Obierz i opłucz warzywa na pilaw. Następnie posiekaj cebulę w drobną kostkę, a marchewkę w cienkie paski.

Przełóż pokrojone warzywa na patelnię z kurczakiem. Posolić według uznania, wymieszać i smażyć, aż cebula będzie czysta.

Włóż rodzynki do osobnej miski i zalej wrzątkiem na 10 minut.

Kilkakrotnie dokładnie wypłucz odpowiednią ilość ryżu zimną wodą. Spuść wodę z rodzynek. Następnie przenieś do niego umyty ryż, dodaj łyżkę oleju roślinnego, wymieszaj i pozostaw na 30 minut. Można to zrobić wcześniej.

Ryż z rodzynkami wkładamy na patelnię do smażonego z warzywami mięsa. Nałóż je równomiernie na mięso.

Następnie posyp ryż solą i przyprawami pilaw i dodaj szczypiorek, obrany i rozgnieciony nożem.

Podgrzej wymaganą ilość wody na pilaw i zalej nią zawartość patelni. Następnie zamknij patelnię pokrywką i gotuj pilaw na małym ogniu przez 20 minut od początku wrzenia.